在广州，有一家老字号的粥品店，几十年来，火的并不是店里面的粥，而是店里面的咸煎饼，据说咸煎饼特别好吃，每一天都有很多食客慕名前去品尝，更是很多老广从小吃到大的
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这家小店就在广州的越秀区，越秀区的街坊对这家小店很熟悉，现在附近的街坊说这家的咸煎饼的味道大不如前，而且价格涨了很多，因为现在一个要9块钱，这也是在广州吃过最贵的一个咸煎饼了
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这家咸煎饼是现做现卖的，厨房里面的阿姨每天都不断的在炸咸煎饼，通过厨房的墙的包浆就可以看得出来，炸咸煎饼的时间有点久了。这一点挺不错的，要知道现在这个社会遍地都是预制菜
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炸好的成品外表金黄金黄的，看起来食欲大增，还没有吃就闻到一股很大的面香味，这个面香味有点类似于油条的香味。尝过之后发现不仅看着像油条，吃起来的口感也像油条。外面被炸得很酥脆，里面很松软，还有一丢丢的咸味，也难怪叫做咸煎饼。
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这咸煎饼虽然是油炸的，但是吃起来并不会感到油腻。虽然吃不油腻，但是有点干，所以要配一碗这个店的招牌粥。要了一份咸瘦肉粥，花了17元，可以看到里面的瘦肉挺多的，这个分量可以。喝一口，这个粥好鲜甜，而且瘦肉并不是新鲜的，应该是腌制过的，有点咸味，所以整一碗粥就是咸鲜口的。
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在店内看到老板号称他的咸煎饼是全宇宙最好吃的咸煎饼，同时店内还有很多明星来打卡过，可想而知，这家店的名气是远近闻名的
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尝下来发现，味道就是比较酥香中带着一点咸香，还行，跟别的店差别不大，唯一差别就是它的价格比别的店贵了差不多一倍
无论怎么说，这一道咸煎饼也是广州独有的美食，如果来广州旅游，可以来品尝一下，顺便来喝一下这里的粥，这里的粥也是广州比较有代表性的粥，都非常值得一尝
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