7月8日上午，在位于石桥镇的连云港顾香食品有限公司生产车间内，自动化生产线正在高速运转，一根根色泽鲜亮、身形饱满的模拟蟹棒鱼贯而出，经过精准切割、速冻锁鲜、真空包装等工序后整装待发，即将发往海外市场。工人们各司其职，配合默契，现场机械运转声和忙碌的身影交织成一派热闹生产景象。
依托石桥镇丰富的海洋资源优势，该企业高效利用海洋生物资源，打造集海产品深加工与冷冻仓储于一体的现代化食品加工项目。项目总投资3000万元，新建厂房及附属设施约6600平方米，配备模拟蟹肉生产线2条、裹粉油炸制品生产线1条、鱼丸生产线1条。同时，企业拥有自主研发团队，能够持续推出新产品，更好地回应客户与市场需求。
面对持续增长的海外市场，企业敏锐捕捉到国际市场对高蛋白、低脂肪、清洁标签等健康化产品的偏好变化，以及不同国家和地区在口味、规格、包装上的差异化需求，并针对不同市场需求，加快开发植物蛋白复配、减盐配方、小包装即食等新品，积极对接国际准入标准，优化产品结构，推动“石桥味道”从品质出海走向品牌出海。
在质量管控方面，企业建立了完善的生产管理、质量保证和化验室技术体系，检测仪器配备齐全，检测人员均经过严格培训并取得相应资格证书，为高品质产品生产提供有力保障。主营产品为速冻鱼糜制品，涵盖模拟蟹肉、鱼丸、鱼豆腐、天妇罗等多个品类，主要出口至欧美、东南亚等国家和地区。
连云港顾香食品有限公司
业务经理 陈颖裕
我们去年2月开工，今年2月就正式投产，实现了当年建设、来年投产的目标。目前公司年产能力达2万吨，年产值超亿元，同时为当地提供就业岗位100余个，有效带动了周边群众就近就业增收。
黄海之滨 潮涌石桥
近年来
石桥镇立足海洋资源优势
持续推动传统渔业
向精深加工和高端制造转型
随着顾香食品等一批项目落地投产
海洋产业链条不断延伸
为镇域经济高质量发展
注入了新的活力
来源：石桥镇
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