转眼五月结束,六月如期来临。在整个夏季中,六月排在最后一个,民间称为季夏。不同的时节里,风景各异,四月牡丹,五月石榴,到了六月则最有夏日特色的荷花,所以这个月也称为荷月。此时地表热量不断累积增加,气温高,雨量充沛,给人以闷热潮湿之感,三伏天即将开启,因而六月也称作伏月。
六月也是个重要的标志,那就是一年过半,所以人们在六月的第一天要过半年节,庆祝上半年的收尾,也为下半年的开启而祈福。与此同时,六月作为一个重要的养生节点,在此期间讲究也有很多,牢记:1不出,2不留,吃3样,忌2事,寓意安康吉祥,日子兴旺,来看看吧~
1不出
不出远门,在农历中,不同的日期代表着不同的月相,月初首日为朔,此时天空中往往是看不到月亮的,那么在夜晚之时也就会显得比平时更加漆黑。在古时,交通不便,出远门则代表着需要赶夜路,在朔日中道路漆黑难行,多困阻,因而老人们讲究“朔日不远行”,是出于平安的考虑。同时进入六月,气候多变,阴雨天气多,也会给人们的出行增加不便。所以说没有特殊的情况,尽量不要出远门,让自己和家人都安心。
2不留
家里发霉的物品不留着,首先从朔日以及半年节的传统来看,届时要把家里进行一个大扫除,里里外外,各个角落都要扫一扫,擦一擦,以整洁的状态来迎接新的开始。此外,进入六月,空气潮热闷湿,容易滋生霉菌,尤其是我们家里的案板,筷子,抹布等,经常处于一种潮湿的状态,也就更容易发霉,继续使用难免会影响健康。所以在六月来临之际别忘看看家里的各种用品,如果有发霉的情况,及时丢掉,换上新的。给生活一种仪式感,也是在新的起点里更加热爱生活。
吃3样
饺子,适逢半年节,北方地区不能少了饺子,而且新麦刚收获不久,用面粉来包饺子,也蕴含着尝新之意。届时可以用苋菜来包,鲜美可口又营养,福气满满地开启后半年。
1、潮湿闷热的季节,地里的苋菜长得特旺盛,可以用剪刀连带着嫩梗一起剪下来,清洗两三遍。
2、在锅里添上水,煮沸后先加一点点油,苋菜放里边,几秒后变软,马上夹出来。
3、鸡蛋是很好的搭配,鲜香开胃又营养,需要在碗里打散,而后炒熟了。鸡蛋出锅之后,往锅里再补充点油,撒些葱花,点一些生抽,蚝油,烹香。
4、接着把苋菜攥一攥,以免水分太多,继而切碎了,与鸡蛋放一起,淋上炒的葱油料汁,先拌匀了,再酌情补盐,调整好滋味后,包好即可。
糕类,传统日子中,讲究吃糕点,六月初一又逢半年节,可以用绿豆来蒸一锅糯米糕,好吃解暑,同时又寓意着蒸蒸日上,步步糕。
1、需要先把绿豆洗好了,时间充裕的话可以先用清水泡一会儿,也可以直接放到蒸屉上去,高温三十分钟左右,蒸到开花的状态。
2、将其晾凉些,倒在大的容器里边,往里边放些糖,与绿豆等量的糯米粉,接着补充牛奶,用硅胶铲去搅拌,调成浓稠的酸奶一样。
3、准备个模具,先在底部刷一层玉米油,继而将绿豆面糊倒里边,摊薄,之后在模具表面包上保鲜膜,记得留些透气孔。
4、端上蒸锅,保持高温蒸四十分钟,糯米糕就好了。先将其晾凉,之后冰箱冷藏2小时左右,这时候就容易脱模了,继而切小块,便可以食用。清凉软糯,好吃又消暑。
甜瓜,这个时节里,甜瓜正当时令,其新鲜可口,香甜多汁,可以帮助我们补充体力,能量,水分,以及各种营养等,非常时候现在的天气。同时甜瓜属于比较高产的植物,寓意着繁荣,丰收。同时香甜的味道,又被赋予了甜蜜幸福之意。届时可以端上一盘,给家人吃,营养解馋又吉祥。
忌2事
忌与家人动怒,新月的第一天,同时也是农历中下半年的起点,要争取个好的开端。届时可以多说些吉祥话,祈福吉祥好运。与家人也要保持和谐的状态,不能争执,动怒,发生不痛快,以免影响家人之间感情。俗话说“家和万事兴”,家人之间和和气气的,生活才能幸福美满。
忌乱花钱,后半年开始了,无论是生活还是工作,人们都会在此制定规划,从而有序地进行。所以这时候不能有大的开销,或是乱花钱,会影响规划的准确性。同时后半年也是比较重要的,需要花钱地方也比较多,届时在开销上也要合理分配,不能盲目冲动乱花钱,才能保证生活顺利安稳。
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