今年华南春造虾养殖，堪称近年最难棋局。
持续降雨压低盐度，高温闷热助长弧菌、孢子虫，饲料塘租又双双上涨，多数养殖户陷入“高产难盈利、保本已是赢”的困境。
但在中山阜沙镇，42年养殖老手林叔却在16亩白水塘中扛住了暴雨和高温，产量虽不算拔尖，虾品却格外亮眼——体色透亮、活力十足，一出塘就被虾中争相抢收。别人一斤虾只求不亏，他却稳稳守住7到9元的净利润，靠品质硬生生拉开了差距。
林叔的底气，来自对节奏的精准把控与对风险的提前预判。在他看来，选对投入品、依托靠谱的技术服务，才是稳产增收的硬核支撑。这份沉淀自塘头的智慧，正是当下行业需要的定力。
深耕塘口42年，他的“稳赢”从来不是靠运气
在中山阜沙镇，林叔是当地小有名气的水产养殖老手。自1984年入行，他躬耕塘口四十二载，用丰富的实战经验，在行业的潮起潮落中扎稳了根基。
入行初期，林叔主养桂花鱼，彼时行情好、利润可观，却因塘口频频失窃被迫另寻出路。转养南美白对虾后，他又试养过罗氏沼虾。经过多轮摸索，最终敲定“南美白对虾+罗氏沼虾”混养模式，从此深耕这条赛道。
随着年岁增长，林叔主动将养殖面积从70多亩缩减至16亩白水塘，由粗放量产转向精细化管理。投苗密度上，他坚守多年的“黄金配比”是白虾4万尾/亩、罗虾1万尾/亩。“投苗不能太高，否则成虾个头偏小，上市缺乏竞争力，看似产量高了，实际赚不到钱。”
深耕塘口多年，林叔还摸索出一套灵活稳健的养殖节奏，从不固化单一规划。正常情况下，他一年只混养一造白虾和罗虾，全部出塘后视行情而动，价格好时搭建冬棚续养，低迷时则轮养泥鳅。“如果泥鳅行情好，就培育水花苗，两个月左右出苗售卖，周转快、灵活性高。”
这套坚持多年的“虾鳅轮养”，既减少了病害积累，又有效分散了市场风险，是他防控病害、对冲价格波动的核心手段。
病害围困、成本加压，他硬是守住每斤9元利润
众所周知，今年华南春造虾养殖面临重重挑战。频繁降雨导致塘口盐度被稀释、水质偏淡，叠加高温闷热天气，虾体应激反应加剧，虹彩病毒、高致病性副溶血弧菌和孢子虫等病害频发。在多重压力下，能保本已属不易，足见形势之严峻。
面对困境，林叔始终坚守“预防为主，先防后治”的原则。他的防控流程简洁高效：雨后第一时间消毒、补菌，重构水体生态；预判连续阴雨时提前泼洒维C，规避虾体应激损伤。用药上更倾向于中草药类产品，以减少化学药剂对水体和虾体的伤害。
即便防控到位，受苗种、病害及环境叠加影响，今年林叔的白虾亩产仍从1000斤降至800斤。他分析认为，三月份投苗时水温偏低，加上早期应激反应较大，导致损耗增加。为此，他调整上市策略，分批次错峰出虾以弥补产量缺口：第一批于端午节前半个月出虾，规格30条/斤，卖价19元/斤；第二批在端午前后，规格20条/斤，卖价21元/斤。与此同时，塘内罗虾规格已达5钱左右，他计划在中秋前后出虾，预计亩产可达600斤，精准瞄准节日高价市场。
尽管产量不及往年，林叔依然保持盈利。今年养殖成本受饲料和塘租上涨影响升至12元/斤（往年约10元/斤），但按出虾价格计算，每斤利润仍维持在7~9元，整体收益依旧可观。
结缘好润，从“试一桶”到“认准了”
今年4月，好润水产华南一区总经理陈立龙和阜沙店店长王佳伟一同上门走访了养殖户林叔。起初，林叔心态比较谨慎，抱着试一试的态度，拿了一桶“新硫定”试用。“当时他们上门来推广，我想着先拿一桶试试，有效果再长期合作。”
没想到，产品使用后效果立竿见影。“用了之后，虾体体表光滑、体色鲜亮，活力明显提升，偷死现象也大幅减少。”林叔对此十分满意。看得见的效果让他当即联系了王店长，双方随即展开了深度合作。
日常管理中，他在暴雨前后泼洒“好C-99”强化对虾抗应激能力，搭配“润靓”解毒调水，双向稳定水体环境与虾体体质。
“好润产品确实不错，养出来的虾品相出众，收购商看到都抢着收。”林叔称赞道。合作后，好润阜沙店技术员坚持每周上门服务，精准检测塘口水质、盐碱度，根据水体指标动态调整养殖方案，提前预警潜在病害风险。
“技术员定期上门，水质检测、调水管护都安排得明明白白，服务很到位。”实打实的塘头帮扶和直观的养殖效果，让林叔与好润建立了稳固的信任关系。
从桂花鱼转型对虾，再到多品种混养，林叔深耕塘口四十二载，将传统经验与科学管理相结合，总结出最朴素也最硬核的养殖心得：病害难救、应激难挽，成败全在前置预防。无论是甄选抗逆苗种、精细化调水，还是雨后消杀补菌，每一个环节都不容疏漏；不依赖后期补救，只靠层层设防，这才是他在行业波动中始终稳健盈利的核心密码。
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