入伏之后气温攀升,雨水增多,正是一年中湿气最重的时段。
很多人发现,明明吃得不多,体重却悄悄往上走,腰腹尤其松软——这在中医看来,多是暑湿困脾、运化失司所致。
不同于单纯控制热量,中医减重更看重"因时制宜",借助三伏天阳气最旺的节点,用食疗把湿气排出去、把脾胃养起来,代谢自然会提上来。
今天,邀请到宏韵中医周凤华主任,给大家分享3碗汤,对应不同体质,对症喝效果更好。
第一碗:冬瓜荷叶解暑汤(适合暑湿型)
三伏天最常见的一类胖,是觉得身子沉、午后犯困、脸上出油多、舌苔黄腻、小便偏黄。这是暑热夹湿,困住了脾胃。
食材:冬瓜200克、鲜荷叶半张、赤小豆15克、生姜2片。
做法:赤小豆提前泡30分钟,冬瓜带皮切块,荷叶剪小,所有材料加1000毫升水,大火煮开转小火20分钟即可,不放盐,午饭后温服一碗。
冬瓜利水不伤正,荷叶清暑化湿、升发清阳,赤小豆把下焦的湿引出去,生姜反佐一下免得太寒凉。整方偏清透,适合暑天湿热重的人。
第二碗:茯苓山药健脾汤(适合脾虚湿重型)
还有一类人,不是吃出来的胖,是"虚胖"——浑身沉、不爱动、吃点就胀、大便不成形、舌边有齿痕。三伏天外湿引动内湿,脾虚的人会更难受。
食材:茯苓10克、山药20克、炒白扁豆15克、小米50克。
做法:白扁豆提前泡1小时,和小米一起下锅,加1000毫升水煮开后放茯苓、山药,小火煮40分钟至小米开花,早晚当主食配着喝一碗。
山药补脾阴,茯苓健脾渗湿,炒白扁豆专管暑湿伤脾的那种腹泻感,小米护胃。这一碗偏"补中去湿",虚胖、反复减不下来的人更适合。
第三碗:陈皮炒麦芽消食汤(适合暑积型)
三伏天夜市、冰饮、烧烤多,很多人白天没胃口、晚上猛吃,结果肚子越来越大,口气重、舌苔厚、睡不好。这是暑天"吃出来的积"。
食材:陈皮6克、炒麦芽10克、山楂5克、乌梅1颗。
做法:所有材料加800毫升水,煮15分钟滤出,下午当茶喝,一天一碗。
陈皮理气,炒麦芽消米面积滞,山楂化肉食,乌梅酸敛一下防止发汗太过。这组偏"通",适合应酬多、爱吃宵夜的人。
提醒:三伏天喝这些汤,前提是单纯性肥胖。如果甲状腺功能、多囊卵巢等器质性问题导致的体重增加,先治原发病。食疗仅为辅助调理,不可代替治疗。
喝汤期间冰饮、甜腻、夜宵先停一停,晚上11点前躺下,比多加一碗汤管用。
中医减重讲究顺节气、调脾胃,三伏这40天用对了,入秋称重会有惊喜。
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