超市饮料杀疯了！
最近，小编被盒马推出的一款“藿香清凉水”硬控了。据官方介绍，产品灵感源自“世界长寿之乡”江苏如皋一带的消暑习俗，把新鲜藿香嫩叶泡水喝。
不过，网友们对这款饮料的评价呈现明显的两极分化：有人喝完皱紧眉头直言“一口下去难喝到想原地跑路”，南通本地网友表示“现在已经被抢光了，想买还得碰运气”……
如今，超市货架上的饮品早已不是单纯的果味、奶味，各路脑洞大开的奇葩风味轮番登场。正可谓，只有消费者想不到，没有品牌不敢做的。
01■
猎奇风味大赏
这配方，AI看了都直呼内行
就拿小编自己来说，每次逛超市的饮品区，都有一种“刘姥姥进大观园”的新鲜感，甜、辣、酸、涩、苦、怪，各种风味五花八门，不得不说，瓶装饮料赛道真的太卷了！
有网友整理了商超里的“猎奇饮料清单”，光是地方乳企的整活程度，就足以刷新认知。
比如天津海河乳业就曾推出煎饼果子味牛奶、天津炸糕味牛奶、天津麻花味牛奶、香菜牛油果牛奶等产品；山东佳宝上新的西红柿味风味酸奶、泉城荷花风味酸奶、把子肉酸奶；广东风行也推出了玫瑰豉油鸡风味牛奶、猪脚姜风味牛奶饮品、姜葱白切鸡风味牛奶等多款新品。
就连国民可乐都加入了整活大军，香醋可乐、胡辣汤可乐、见手青可乐接连面世，打破大家对碳酸饮料的固有印象。有网友提出疑问：“见手青口味，是喝完能看见小人跳舞吗？”
我们总说茶饮、咖啡圈的新奇风味五花八门、脑洞大开，可其实瓶装饮品赛道的创意放得更开。这类产品往往靠夸张的包装提高辨识度，同样精准抓住了当代年轻人的打卡需求。
难怪不少网友调侃：“这些饮品配方真的不是AI随便生成的吗？现实比脑洞小说还离谱！”
02■
集体下场
过去，即饮产品往往被视为门店之外的补充渠道，但随着消费场景碎片化，瓶装即饮产品如今已经成为各大茶饮品牌拓宽客源、抢占市场的核心赛道，一众熟悉的茶饮品牌纷纷自建生产线，大举进军商超零售。
早在2020年，喜茶就推出了瓶装饮料产品。其中，2021年喜茶首创50%果汁茶，以“一半果汁一半茶”的全新产品形态，添加50%真实果汁和原萃茶汤；2023年推出全新空茶系列，带来0糖0卡0脂的真茶体验。
随着门店的纤体瓶系列成为现象级爆款后，喜茶也推出了首款瓶装超级植物茶产品——羽衣甘蓝青瓜。据喜茶透露，羽衣甘蓝青瓜上新以来深受消费者喜爱，也迅速成为山姆酒水饮料品类新品销量第一名，销量持续走高，长期稳居商超热销榜单。
奈雪的茶同样也推出过汽水、果茶、柠檬茶、纯茶等瓶装产品，兼顾不同口味偏好的消费者；蜜雪冰城则推出过雪王瓶装水、雪王霸汽果汁味汽水等，凭借高性价比，也俘获了不少消费者的芳心。
去年12月，古茗也正式上线即饮饮料，包括苹果汁、羽衣甘蓝果蔬汁、泰橘汁、七重果蔬汁、西瓜汁等多款产品，但渠道仅限于古茗门店销售。从多方获悉，古茗RTD（即饮）饮料即将进入零售渠道，目前选定上线城市为广州、深圳、香港、温岭以及杭州。
咖啡赛道的瑞幸也不甘落后，今年4月推出“即享咖啡”瓶装产品线，一次性上线生椰拿铁、经典美式、柚C美式三款热门门店同款口味。据官方数据，产品上线仅24小时，线上渠道销量直接突破100万瓶，消费者认可度拉满。
03■
去掉门店包装滤镜
瓶装奶茶还需值得关注
俗话说，曾经的我你爱答不理，现在的我你高攀不起。没错，商超里的瓶装饮料早已不是从前那样了。它们一边靠猎奇脑洞抓流量、造话题，一边靠创新经典口味抓刚需、铺场景，两条路走得风生水起，也难怪能把商超饮品区卷成新的战场。
但将茶饮咖啡门店爆款装进普通的塑料瓶里，真的能复制成功吗？
在社交平台上就看到一个很有意思的话题：如果各大奶茶饮品只是装在普通塑料瓶里，大家还会喜欢喝吗？截至目前，共有12390人参加，其中8241人都选择了不会。
这个结果其实一点都不矛盾。
一方面，线下饮品门店的吸引力，从来都不只是来自饮品本身。像装修环境、专属杯型、定制贴纸、拍照氛围感以及一些活动等，共同构成了完整的消费体验。
而另一方面，现制茶饮的经典SKU标准化，以瓶装形态渗透至零售渠道，没了氛围感滤镜，消费者的评判标准就会变得格外实在：口味能不能打？价格够不够便宜？带着出门方不方便？
总之，茶饮咖啡品牌的瓶装生意还需持续关注。
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