老话说，”夏天无病三分虚“，进入一个苦夏， 人们往往会感到疲惫打盹、四肢无力、等不适， 尤其是孩子，变得无精打采，食欲也开始下降，吃了一小碗就不吃了，小脸儿都瘦了一圈，家人无论怎么劝都不行，说多了他们就开始闹脾气。。。让不少家长都很困扰。 这可咋整啊？其实这可能是孩子阳气不足，脾胃跟着“罢工”啦，下面就给家长推荐4道”升阳菜“ 补充营养， 告别挑食，孩子吃饭香了，身体棒棒的，活力满满，学习带劲，个子蹭蹭长！家长们别再犹豫了，赶紧学起来，给孩子安排上，让孩子吃得开心，身体结实少生病，健脾平安过苦夏。
01. 韭菜薹千张炒牛肉丝，天气炎热，孩子常常躲在空调房中， 冰淇淋、冰奶茶、西瓜等冷饮轮番上陈，让脾胃也容易虚寒，手脚冰凉，不妨给孩子吃点生阳气的食物！而韭菜薹正当季，有着”起阳草“的美誉，性温，能给孩子注入阳气，将它搭配上高钙、高蛋白的牛肉和千张一起焯， 营养美味又鲜美，下饭又解馋，好吃又好做，赶紧给孩子安排上吧。
推荐菜品【 韭菜薹千张炒牛肉丝】 原料： 韭菜薹 千张 牛肉 淀粉 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作过程： 将韭菜薹切成段； 再将牛肉和千张切成细丝备用。 牛肉丝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料腌制3分钟备用。烧锅水加入1小勺盐，将千张丝放进锅中焯煮2分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油， 加入腌制好的牛肉丝放进锅中翻炒至变色，加入韭菜薹放进锅中翻炒几下，加入焯好的千张丝放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
02. 黄鱼烧豆腐，进入一年最热的三伏天，高温、高湿的天气来袭，一定要注重给给孩子补阳哟，强身健体少生病！这道”黄鱼烧豆腐“就是不错的选择， 黄鱼高蛋白、低脂肪，还富含不饱和脂肪酸， 是补充优质蛋白质的来源； 而豆腐高钙、高蛋白，是优质植物蛋白质的来源， 它俩是绝配， 动物蛋白和植物蛋白完美结合，还能促进营养的吸收，有助于提升免疫力， 促进生长发育， 这菜补而不燥，特别适合孩子夏季食用。
推荐菜品【 黄鱼烧豆腐】 原料： 黄鱼 豆腐 姜 料酒 酱油 葱花 油盐
制作过程： 烧热锅放入少许油，将黄鱼放进锅中去煎，一面煎至金黄后翻面就另一面煎至金黄，加入少许姜丝， 再放入少许料酒和酱油翻炒均匀， 加入适量的水，再放入准备好的豆腐块放进锅中焖煮6分钟，加入少许盐调味，大火收汁，中间翻动两次， 以便双面入味。
03、荔枝炒虾仁，七月荔枝正大量上市，它是夏季人们喜爱吃的水果之一， 也可入菜， 它富含有维生素C，能增加免疫力和提高抗病能力。荔枝性温，具有补肝益脾、安神养血、补充能量等作用。 吃荔枝和虾仁是神仙组合, 水果和海鲜的碰撞，清爽可口，吃起来真的太美妙了, 孩子们特爱吃，阳气足了，脾胃也舒服了，少生病，越吃越健康。
推荐菜品【荔枝炒虾仁】 原料： 荔枝 鲜虾 芦笋 红黄彩椒 蛋清 姜片 料酒 淀粉 油盐
制作过程： 将鲜虾去壳后挑出虾线， 冲洗干净后挤干水分加入少许盐、料酒和淀粉等调味料，再加入少许蛋清放进锅中拌均匀腌制2分钟。 烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根芦笋放进锅中焯烫变色后捞出切成小段备用。 烧热锅放入适量的油，加入少许姜片煸炒几下，加入腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色， 加入焯好的芦笋、黄红彩椒丝进锅翻炒几下，再加入荔枝放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味，水淀粉勾芡即可。
04. 仔姜炒鸭胗，夏季仔姜正大量上市， 不仅是一种调味料，而且还可入菜，仔姜性温，具有调理脾胃，降胃气，消炎的功效，有利于提升阳气。 而鸭胗的营养丰富， 富含大量的蛋白质、维生素A，铁等矿物质， 常吃具有补铁、保护视力、健脾和胃、促进发育等功效。它俩是绝配，不仅能健脾胃，还可增强免疫力，补足阳气，手脚不冰冷，家长们不妨给孩子多吃几次吧！
推荐菜品【仔姜炒鸭胗】 原料： 仔姜 鸭胗 红椒 淀粉 料酒 生抽 油盐
制作过程： 将仔姜和鸭胗切成片备用。 鸭胗清洗干净后加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸭胗片放进锅中翻炒至变色，加入准备好的仔姜片放进锅中翻炒两下，加入少许盐调味，翻炒均匀，最后加入红椒片放进锅中翻炒均匀后盛入盘中。
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