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德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有特殊疾病，请咨询医生。

秋冬天干物燥，嗓子干痒、干咳少痰，吃梨最舒服。梨被称为“天然润喉糖”，水分含量高达85%以上，一口咬下去汁水四溢。它生吃清热，熟吃润肺，是秋冬季节最好的养生水果之一。

梨是什么？

德元升提醒：梨性凉、味甘微酸，归肺、胃经，有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效。

现代研究表明，梨富含：水分（约86%）、膳食纤维（每100克约3克，比苹果还高）、果糖、葡萄糖、维生素C、维生素K、钾、硼、熊果苷。

梨的膳食纤维主要是木质素和不溶性纤维，能促进肠道蠕动、预防便秘。梨中的熊果苷有镇咳祛痰作用，是天然的止咳成分。梨中的硼能帮助身体吸收钙，预防骨质疏松。

德元升科普：梨的主要功效

第一，润肺止咳
梨对肺燥咳嗽（干咳少痰、咽干口燥）效果最好。生梨清热，熟梨润肺。冰糖炖雪梨是经典的止咳方。

第二，清热化痰
梨能清肺热、化黄痰。风热感冒（嗓子痛、痰黄）吃梨，能缓解症状。

第三，润肠通便
梨的膳食纤维含量在水果中名列前茅（每100克约3克），比苹果还高。连皮吃效果更好。

第四，解酒护肝
梨中的果糖和维生素C能加速酒精代谢，酒后吃梨或喝梨汁，能缓解头痛、恶心。

第五，保护咽喉
梨中的水分和熊果苷能滋润咽喉黏膜，缓解声音嘶哑。老师、歌手、主播适合吃梨。

怎么吃梨最好？

生吃：清热效果好，适合风热咳嗽、咽喉肿痛。连皮吃（梨皮润肺效果更好）。

熟吃：润肺效果好，适合肺燥干咳、久咳不愈。冰糖炖雪梨是最经典的做法。

每天1个就够了，不要吃太多（梨性凉）。

德元升创意吃法

冰糖炖雪梨：梨挖核，放入冰糖，上锅蒸30分钟——润肺止咳

梨粥：梨切块和大米一起煮粥——健脾润肺

红酒炖梨：梨去皮，用红酒和肉桂炖煮——秋冬暖心甜品

梨膏：梨榨汁，加冰糖熬煮成膏状，兑水喝——润肺止咳

德元升提醒：以下人群不适合食用

脾胃虚寒、容易腹泻的人：不要生吃，可以蒸熟了吃

风寒咳嗽（痰白稀、怕冷）：不要生吃梨，会加重咳嗽

糖尿病患者：梨含糖量中等（每100克约10克），每天不超过半个

最后说一句：

梨是“天然润喉糖”，秋冬干燥时每天一个梨，嗓子舒服了、咳嗽好了。生吃清热，熟吃润肺，一个梨两种吃法，随你选。