在我们悠久的传统文化中,关于道教和佛教的又很多,民间更是数不胜数。今日农历六月十九,是民间传统的“观音菩萨成道日”,作为民间重要的祈福吉日,这天的民俗融合了向善祈福的传统文化与盛夏养生的生活智慧,代代相传,意蕴悠长。
我们传统的各种习俗属于传统民俗文化,重在劝人向善、顺应时节养生,不必过度形式化。日常心怀善意,饮食清淡防暑,便是传承这份传统的本意!今日是农历六月十九,民间公认的观音成道日,牢记“吃4样,做2事,忌1事”祈福迎平安,了解老传统!
一:吃荞麦面(风调雨顺)
【荞麦小面】食材:荞麦面适量,香菜少许,蚝油1勺,生抽一勺,麻椒粉半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉,熟花生米,榨菜。
1,碗里放入蚝油1勺,生抽一勺,麻椒碎半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉泼上热油,然后拿筷子搅拌均匀,这个就是料汁。
2,锅里烧开水,放入荞麦面煮熟备用,把料汁中冲入2勺汤,把荞麦面直接捞入碗中,放上香菜、熟花生米和榨菜即成。
二:吃豆腐(福气满满)
【香椿拌豆腐】食材:豆腐适量,腌制香椿,香油,鸡精少许,葱末少许。
1,腌制香椿洗净切碎,把豆腐切成小丁用开水汆烫捞出,放入冷水中过凉,一起放入大碗中。
2,把盐和鸡精放在碗里加入少许清水搅拌均匀,倒入豆腐中,淋上少许香油,拌匀后装盘即成。
三:吃豆羹(五谷丰登)
【豆羹】食材:黄豆少许,大米少许,莲子少许,老冰糖。
1,把黄豆、莲子、大米分别洗净,泡开,放入破壁机中,加入适量的清水,加入少许老冰糖搅打成糊状,倒出即成。
四:吃素小炒(清热祛湿)
【素荷塘小炒】食材:莲藕,荷兰豆,黑木耳,胡萝卜,葱丝,姜丝,盐少许,醋少许,花生油少许。
1,莲藕去皮切片,黑木耳泡发,胡萝卜去皮切片,锅里加入适量的清水,烧开后把莲藕、胡萝卜片、黑木耳、荷兰豆放入汆烫后捞出。
2,锅里放入适量的花生油,放入葱姜丝爆出香味,倒入莲藕、荷兰豆、胡萝卜片、黑木耳煸炒均匀,加入少许盐和鸡精调味,出锅即成。
农历六月十九记得做2件事:
1,祈福:在六月十九观音成道日,很多地方都有祈福的传统习俗,这一日人们多沐浴更衣,心怀虔诚,祈愿岁岁平安、顺遂安康!
2,走百病:在农历的六月十九,是民间的观音成道日,这一日很多地方都有踏露“走百病”的习俗。清晨外出散步踏青,寓意驱散暑日病气、除却一身晦气,保佑家人四季安康、平安顺遂!
农历六月十九忌1件事:
1,忌争吵斗气:在六月十九观音成道日,民间认为口出恶言、说晦气话是折福的行为。切忌这一天争吵斗气,主打静心修善、阖家祥和,迎福护安康!
热门跟贴