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入伏的南通
若是发起一场街头提问：
有没有不爱吃丝瓜的南通人？
好像……真没有
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说起来也有些意思
很多南通人小时候
是不爱吃丝瓜的
嫌它软塌塌，嫌它滑腻腻
筷子夹起来还容易滑掉
吃进嘴里总觉得少了点“嚼头”
但奇怪的是，到了一定年纪
那种抗拒就突然没了
取而代之的
是一种说不清道不明的亲近
这大概就是南通人常说的“血脉觉醒”
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一入夏
丝瓜就成了饭桌上的主角
丝瓜蛋汤、丝瓜文蛤饼、丝瓜面疙瘩
家家户户总能解锁丝瓜的百变吃法
每一种都是地道江海家常味
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年年入伏，岁岁瓜香
丝瓜用最朴素的味道
承包了南通一整个夏天的温柔
也藏着江海小城最治愈的人间烟火
百吃不厌，岁岁倾心
你呢？ 是打小就爱这一口？
还是长大后某个夏天突然“开了窍”？
你心里的丝瓜“神仙吃法”又是哪一道？
欢迎在评论区留言
或者，干脆晒出你家今天的丝瓜餐桌
看看谁家的做法最“南通”！
编辑：堡姐
主编：芷儿
本文系“濠滨网”原创稿件
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