暑气仍在氤氲
秋的讯息悄然而至
8月7日19时42分
我们将迎来秋季的第一个节气
——立秋
“立”,是开始之意;“秋”,意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程,立秋是阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界,万物开始从繁茂成长趋向成熟。
立秋 · 为啥天气还是那么热?
秋季是暑热与凉寒交替的季节,但往往已经到了立秋,天气仍然十分炎热,这是为啥?
立秋其实并不意味着酷热天气就此结束。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,意思就是指立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。
按照传统的三伏天推算方式,其日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。民俗学者萧放介绍,立秋是根据天文观测地球围绕太阳运行的位置,确定的秋季起始日。
所以,立秋表示季节转换的开始,但并不表示气温会立即下降。末伏往往在立秋节气之后,难免有时会感受到“秋老虎”的余威。
从这个角度看,立秋当天并不是酷热与凉爽的分水岭,人们真正感觉到秋天的凉爽,一般要到白露节气之后。换句话说,秋天的气候分为两个阶段,初秋通常还是会有些闷热,仲秋后天气会趋向于干燥凉爽。
· 立秋 · 三候 ·
一候凉风至
“西方凄清之风曰凉风,温变而凉气始肃也”。此时的风已经不是暑天的热风,天气也开始呈现转凉的趋势。
二候白露生
“大雨之后,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也”。通俗说,就是早晨大地已经开始有了雾气。
三候寒蝉鸣
寒蝉开始鸣叫,说明天气真的开始变凉了,寒蝉之于秋天,就犹如布谷鸟之于夏天,都是一种信号。
· 立秋 · 民俗 ·
啃秋瓜
立秋食西瓜,谓之啃秋,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。《岁时风俗》有记:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”过去,人们会在立秋前一天,把西瓜、蒸茄脯、香糯汤放在院子里晾一晚。立秋当日,合家饮之,为的是清除暑气、避免痢疾。
贴秋膘
古时,立秋这天要悬秤称人,以验夏中之肥瘦。暑热天气,人们胃口不佳,饭食清淡。待秋风一起,胃口大开,便要开始贴秋膘了。增加营养,当以炖肉为主,如红烧肉、白切肉、炖鸡、炖鸭等。
晒 秋
在我国南方一些地区,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,“晒秋”的秋不仅仅是秋天,更代表一种丰收的喜悦,老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地,晒一晒收获的农作物,粮食晒得越多,说明收成越好。
· 立秋 · 养生 ·
立秋是秋季的开始,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,可根据需要适当进补。
立秋意味着暑去秋来,昼夜温差逐渐增大,老人、孩子及体质虚弱者早晚更要注意及时增减衣服。
起居方面,宜早睡早起,保证充足的睡眠时间,有助于恢复体力,养足精神,夜间睡觉避免开窗或空调直吹。
饮食方面,宜滋阴润燥,少辛辣刺激性的食物,适当多吃银耳、百合、山药、莲子、南瓜、梨、葡萄等。
适度锻炼,宜选择温和的运动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等,避免剧烈运动,以防出汗过多受凉。锻炼时间可选择在清晨或傍晚气温适宜时进行,运动后及时补充水分,忌喝冰水和冲凉水澡。
注意情绪调节,可通过适当多晒太阳、亲近大自然,与朋友聊天,保持心态平和。
立秋养生吃什么
01
立秋多吃这两种菜
1. 菜花——预防感冒
季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子,补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3倍~4倍。
2. 芹菜——降压促睡眠
夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
02
立秋多吃这两种瓜
1. 丝瓜——清热化痰、凉血解毒
丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。
2. 木瓜——祛燥润肠
木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。
03
立秋多喝这两种代茶饮
1. 雪梨百合汁——清热润燥
立秋后燥气上升,多吃些滋阴润肺的食物,如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。
2.菊花乌梅甘草饮——宣肺利咽
将菊花2克、乌梅1枚、甘草1克放进杯中,开水冲泡饮用,可以起到疏风缓急,宣肺利咽,改善气道高敏等作用。
酷热的盛夏就要结束
凉爽的秋天即将到来
一场酝酿已久的丰收
一份春华秋实的沉淀
都将在阵阵秋风中
如期而至
愿我们辛勤耕耘,步履不停
播种希望,收获美好
来源:人民日报 央视新闻 CCTV4 中国新闻社 天津广播
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