立秋过后,秋老虎盘踞多日,白天闷热、早晚微凉,最直观的身体感受就是浑身缺水。经常嘴巴发干、喉咙发痒,喝再多白开水,依旧觉得干涩,皮肤也容易紧绷起皮。

不少人想着买高价进口水果进补,动辄几十块一斤,性价比很低。其实入秋本土时令鲜果集中上市,不用花高价,三种随处可买到的水果,水分充足、维生素含量高,性质平和不寒凉,不管老人、小孩还是血糖平稳的中年人,日常都能常吃,用来缓解秋燥刚刚好。

很多人换季挑选水果很盲目,要么偏爱冰镇西瓜这类寒性水果,吃完肠胃不舒服,要么挑选反季水果,口感寡淡营养一般。下面逐一细说这三种时令鲜果的好处、挑选窍门、日常吃法,还有需要留意的食用细节,接地气好实操。

第一种:秋月梨,润燥主力军,补水维C双在线

入秋最先大批量上市的就是秋月梨,也是公认对付秋燥最实用的水果。经过整个夏季光照积累,果肉汁水充盈,咬一口汁水充沛,清甜不齁甜。

打开网易新闻 查看精彩图片

从营养层面来说,梨子本身维生素C、膳食纤维含量充足,初秋最容易出现的干咳、咽喉干痒、晨起嗓子发疼,日常吃秋月梨能够舒缓不适感。它和夏季西瓜不一样,西瓜寒性偏重,立秋继续多吃容易伤脾胃,秋月梨属于润而不寒,正常适量食用,不会造成腹痛拉肚子。

很多人只知道生吃梨子,其实生吃熟食用处各不相同。生吃侧重快速补水,午后犯困口干,直接削皮食用,快速缓解燥热;蒸熟炖煮之后,润燥效果更强,夜里容易嗓子干醒,用来煮雪梨汤水最合适。

选购和食用小贴士

挑选优先选外形圆润,表皮带着细密斑点,拿在手里沉甸甸,这类梨子汁水最足。个头偏大但是手感轻飘飘,大多果肉空心,汁水偏少。

单次食用把控在一个即可,脾胃虚寒怕冷,尽量蒸熟吃,不要空腹生吃。血糖偏高人群分次少量食用,不要一次性吃完一整个。

第二种:鲜冬枣,维C含量出众,平价滋补

说到补充维生素C,很多人第一反应选择橙子、猕猴桃,但是入秋新鲜冬枣陆续上市,维C含量远超常见普通水果,价格实惠,街边小摊、菜市场都能买到。

打开网易新闻 查看精彩图片

夏日常出汗,体内维生素流失快,进入秋天代谢放缓,免疫力容易下滑,日常吃冬枣,能够补足维C,帮助身体抗氧化。而且冬枣果肉紧实,甜度清爽,饱腹感不错,加餐吃一小把,还能克制想吃甜食的欲望。

不同于熟透红枣糖分偏高,新鲜冬枣水分足,口感脆爽,生吃就能吸收大部分营养,不用泡水炖煮。不少上班族、中年人平时三餐蔬果吃得少,每天吃十来颗冬枣,就能补足日常所需维C。

选购和食用小贴士

挑选优先选表皮红青相间,摸起来硬实脆嫩,通体全红的冬枣,大概率经过催熟,口感偏绵软。

切记不能一次性大量食用,冬枣膳食纤维紧实,吃太多容易胀气积食,成年人一天十到十五颗刚刚好。另外枣类糖分不低,血糖不稳定人群严格控制数量。

第三种:柚子(蜜柚),清燥热低负担,全家适配

中秋前后蜜柚陆续成熟,属于横跨整个秋天的时令水果。它含水量充足,果肉清甜微酸,维C丰富,热量糖分在秋季鲜果里面属于偏低水准,不管是减脂人群,还是中老年朋友都适合。

打开网易新闻 查看精彩图片

立秋残留暑热积攒在体内,不少人吃饭油腻厚重,容易体内上火、口气偏重,柚子可以帮助消解油腻,舒缓体内燥热。而且柚子自带丰富膳食纤维,换季肠道蠕动变慢,偶尔便秘,适量吃柚子能够起到疏导作用。

柚子果肉、果皮都能利用,果肉直接生食,柚子外皮晒干之后日常泡水,做法简单。最关键是柚子耐存放,买回来常温放置半个月口感依旧完好,不用担忧短期内放坏,囤着慢慢吃很划算。

选购和食用小贴士

掂重量是最简单办法,同等个头越沉汁水越多;表皮按压紧实不松软,皮薄果肉饱满。

正在服用降压、降脂类药物的人群,尽量间隔几小时再吃柚子,避免产生影响。普通人每次两三瓣就行,不要一次吃掉大半颗。

入秋吃时令水果,四个常见误区一定要避开

误区一:觉得水果水分足,随便大吃

三种时令鲜果虽说性价比高、润燥养人,但都自带果糖。敞开无节制食用,不仅容易糖分超标,还会腹胀、反酸。再好的鲜果,都要把控单日分量,加餐食用最合适,不要饭后立刻大量吃,加重肠胃消化压力。

误区二:偏爱冰镇吃法

不少人习惯买回来直接放冰箱冷藏,立秋脾胃阳气偏弱,冰镇水果入口寒凉,长期食用容易胃痛、腹泻。常温存放食用最佳,想吃凉口,短时间冷藏一小会儿即可。

误区三:用鲜果代替白开水补水

水果可以辅助润燥补水,但是不能直接取代喝水。水果里面含有果糖,单纯靠吃水果补水,糖分容易摄入超标,日常依旧保证一千五百毫升左右饮水量,搭配鲜果食补,才是稳妥方式。

误区四:只认准进口高价水果

进口水果运输周期久,新鲜度大打折扣,大多都是提前采摘催熟。本土应季水果顺应时节成熟,光照时长足够,口感、营养更优质,花销更低,完全没必要盲目追求外来水果。

简单秋日水果搭配方案

工作日日常搭配:上午几颗冬枣,午后半个秋月梨,晚饭过后两三瓣柚子。轮换食用,口味不会单调,维C、水分都能补齐,兼顾润燥和脾胃耐受度。

在这里也要说明,时令水果属于日常膳食调养,没办法代替药物。换季频繁咳嗽、血糖居高不下,依旧需要遵从医嘱调理,不能依靠水果缓解病症。

秋季养生讲究顺势而为,不用花费高昂开销滋补,当下上市的秋月梨、冬枣、蜜柚,平价新鲜,水分维C充足,契合秋燥的身体需求,日常按量吃,安稳度过整个秋季。

入秋这三种水果,哪一种是你家里常备的?平时你们更喜欢生吃还是煮汤水,欢迎在评论区聊聊自己挑选鲜果的小窍门。