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大理的初秋

没有轰轰烈烈的换季

却藏着一口让人念念不忘的小清甜

没错

第一批鲜核桃上市啦

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上市仅一个星期

就凭着清甜的口感

毫无悬念“拿下”了市民的胃

妥妥的初秋限定小零食

头茬价格:5—7元一市斤

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市场上的鲜核桃,外壳还略带水汽,但轻轻一夹就能打开,奶白饱满的果仁,自带淡淡的山野气息,老人小孩都爱吃。

今年头茬价格比较友好,5—7元一市斤,轻松实现鲜核桃自由。

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购买方便:

✅ 龙溪桥核桃市场:货源最全。

✅ 城区各大菜市场:均有2—3个固定摊位。

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每一个摊位都是先尝后买,慢悠悠挑选的样子,就是大理初秋最温柔的市井烟火。

摊主介绍:8月底鲜核桃大量上市

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在龙溪桥核桃市场摆摊多年的李女士介绍,目前上市的是漾濞早熟核桃,也是大理每年成熟最早的一批核桃,鲜嫩度、口感都是全年最佳。

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8月底至中秋节,大理各地的核桃将大面积成熟、集中上市,到时候货源更足、选择更多,价格也会更加实惠。

秋日进补:一颗鲜核桃刚刚好

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秋日进补,不用大费周章。一颗新鲜核桃就刚刚好!直接生吃清甜解腻,煮粥、煲汤、打核桃奶、凉拌都很适配,简简单单就能解锁秋日美味。

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保存提示:

短期存放:置于阴凉通风处即可。

长期存放:剥出果仁密封冷藏,随吃随取,持久新鲜

大理核桃:好吃是有原因的

大理漾濞作为知名的核桃之乡,核桃种植已有三千多年历史。《云南通志》更是明确记载:“核桃,大理漾濞者佳”。

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得天独厚的高原环境,光照充足、昼夜温差大,山泉滋养生长,让大理核桃慢慢沉淀养分。因壳薄易剥、果仁饱满、清甜水润,深受大众喜爱

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趁着头茬鲜果正当季

快来市集

带走这份属于大理的初秋清甜吧

记者: 杨润婷 陈丝华

编辑:陈丝华

值周:张辉 黑浩川

主编:李胜