立秋一到,天气悄悄转凉,空气中的湿气褪去,燥气开始盛行。中医常讲“秋燥伤肺”,肺是人体最娇嫩的脏腑,不耐寒热、最怕干燥。很多人一入秋就出现嗓子干痒、早晚干咳、喉咙卡痰、口鼻发干、皮肤起皮、换季容易感冒,尤其是老人和孩子,反反复复咳嗽迁延不愈,其实都是肺气亏虚、肺阴受损导致的。
夏天长期吹空调、吃冷饮、熬夜耗阴,已经悄悄损伤了肺气。立秋正是一年唯一的补肺黄金期,此时及时润肺、补肺、固肺,把整个夏天损耗的肺气补回来,秋冬就能少咳嗽、少感冒、呼吸道稳稳稳住。
很多人一咳嗽就吃药,治标不治本。真正聪明的养生,是顺应节气食补调理。今天给大家分享四道立秋专属补肺食疗方,堪称民间“补肺第一名”搭配,全部可以煮水代茶饮,温和不寒凉、老少皆宜,坚持喝,整个秋天清爽不燥、不咳不喘。
这是立秋必喝的基础补肺水,专治无痰干咳、嗓子干涩、夜间燥咳、肺阴不足。
食材:玉竹8克、麦冬8克、清水600毫升
制作过程:玉竹、麦冬先用清水快速冲洗一遍,洗去表面浮尘,不用浸泡太久,避免营养流失。将食材放入养生壶,加入足量清水,开小火慢煮15分钟。无需添加冰糖,食材本身带有天然甘甜味。煮好后滤出茶汤,放温即可代茶饮用,可反复加水焖泡,味道淡了再换新食材。每天一壶,坚持喝完整初秋燥季。
作用:如果说秋天有万能补肺食材,玉竹麦冬绝对排第一。麦冬养阴生津、润肺清心,专门修复夏天燥热损伤的肺阴;玉竹性平滋润,补肺不生燥、润肺不寒凉,是难得的“平补肺脏”食材。很多人秋天干咳,不是发炎,是肺里津液不够。长期喝这道水,能持续给肺部补水滋阴,让肺黏膜保持水润状态,从根源告别秋燥干咳、嗓子干痛、声音沙哑,肺气慢慢充盈稳固。
第二道:雪梨无花果润肺茶(清痰利咽、舒缓呼吸道)
适合喉咙总有异物感、干咳带少量黏痰、换季嗓子不舒服的大人小孩。
食材:雪梨半个、干无花果3颗、清水600毫升
制作过程:雪梨用食盐搓洗表皮,去除果蜡杂质,保留梨皮(梨皮润肺止咳效果最佳),去核切小块。无花果简单冲洗干净备用。将两种食材一同入锅,加水小火慢煮20分钟,让雪梨清甜汁水和无花果的营养充分释放。煮好后汤色微黄清甜,果肉可以直接吃掉,茶汤全天当水喝,温和适口,孩子也不抗拒。
作用:无花果被称为“喉咙守护神”,清热利咽、润肺化痰,专门缓解肺热引起的咽喉不适;雪梨生津润燥、清肺热,化解肺中虚火和燥痰。两者搭配,清而不寒、润而不腻。立秋初期肺燥最盛,喝它可以快速清扫肺部浅层燥火,疏通呼吸道,不让燥气积久成咳,日常预防秋咳效果极好。
第三道:陈皮甘草养肺水(理气固肺、杜绝反复咳嗽)
针对肺气不通、久咳难好、痰多黏稠、呼吸不畅,适合每年秋天必咳的体质。
食材:陈皮一小瓣、甘草3克、清水500毫升
制作过程:陈皮温水泡软,刮去内部白瓤,减少苦涩,性质更温和。甘草冲洗干净备用。将食材放入杯中,沸水冲泡,盖上盖子焖泡10分钟即可饮用,也可以小火煮8分钟,药效析出更彻底。口感清香回甘,越喝越润,饭后喝还能健脾理气。
作用:很多人秋天咳嗽一直不好,不是肺太干,而是肺气淤堵、气机不顺。陈皮理气健脾、疏通肺气,打通肺部气机循环,让肺气正常宣发肃降;甘草润肺益气、调和诸味、缓咳利咽。这道方子最大的优势是“固肺”,不仅能缓解当下咳嗽,还能稳固肺气机能,让肺部抵抗力变强,不会一遇冷风、一入燥季就反复咳嗽,非常适合体虚人群长期调理。
第四道:百合莲子润肺羹(养肺安神、改善体虚燥咳)
适合肺虚体弱、夜里盗汗、睡眠差、白天偶尔干咳、精神疲惫的人群。
食材:干百合15克、莲子15克、清水700毫升
制作过程:百合、莲子提前温水泡20分钟,莲子去芯避免苦涩寒凉。食材洗净后放入小锅,小火慢煮25分钟,煮至百合莲子软烂、汤水清甜即可。无需加糖,原味食用更养肺,早晚各喝一碗,温润滋补。
作用:肺虚的人,秋燥最容易趁虚而入。百合入肺经,养阴润肺、清除虚燥;莲子健脾益气、养心安神。脾肺同源,脾气足肺气才稳。这道羹侧重温补肺脾、固本培元,不只是临时止咳润燥,而是从体质上改善肺虚问题。坚持食用,肺部正气充足,燥邪难以入侵,秋天不咳不燥、气色清爽、睡眠安稳。
立秋补肺,胜过冬日吃药调理。秋天所有的咳嗽、咽干、上火、呼吸道敏感,根源都是肺燥、肺虚。这四道家常补肺方,清燥、润肺、固肺层层兼顾,每天换着喝,把受损的肺气养回来,稳稳度过整个秋冬,一年少生病!
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