这两天送小宝去单位的托育中心,发现一个很奇怪的事。感觉孩子少了好多,回到工位跟同事随便说了一嘴。竟引来了大家的纷纷吐槽:立秋后孩子爱咳嗽,吹下空调、晒晒太阳就打喷嚏,整天吸溜着鼻子。老是揉眼睛、搓鼻子、清嗓子。跑两步就喘粗气,咳嗽。
唉,这真的不一定是孩子抵抗力弱。经过三伏天的蒸烤,孩子出汗过多,元气随汗流失,身体变得虚空。立秋后干燥气来了,晚上吹空调更容易着凉。但是小朋友的脾肺功能还没有长好,所以很容易闹各种小毛病。
今天跟家人们分享3道“健脾补肺汤”,食材易得,做法也不复杂。这段时间常煲给孩子喝,把肺气补足,把脾胃养好。孩子咳嗽少了,呼吸顺了,跑跳更有劲。
01.黄芪白术补肺汤
不少小朋友一到秋天或者换季就容易感冒,好不容易快好了,一阵凉风又打回原形,让家长很崩溃。老人还总抱怨,你晚上没给孩子盖被子,孩子穿不够衣服,一听就火大!其实根本不是没注意保暖,而是孩子的脾肺之气太弱,正气不足。
平时气短乏力,爱出虚汗,容易感冒、咳嗽、鼻子敏感的小朋友,平时可以多喝这碗补肺正气汤,等于给身体加强一道“屏风”。
食材:排骨350g、黄芪12g、白术8g、防风5g、红枣3颗(去核)、生姜2片
做法:排骨冷水下锅,加姜片焯水。所有食材一同放进砂锅,加水大火烧开,转小火慢炖1小时,出锅前加点盐调味即可。
小提醒:小朋友喝分量减半,一周喝1-2次。上火、积食、喉咙疼的时候先别喝。
02. 双杏百合补肺汤
这款汤搭配温和,味道清淡,小朋友很容易接受,对肺部有很好的补益作用。
南北杏仁润喉、缓解咳嗽。百合玉竹滋润缓燥、养肺生津。莲子健脾宁神。罗汉果清肺热,自带甘甜。瘦肉中和凉性,调和味道。换季干咳、喉咙干、睡不安稳,喝它再适合不过了。
食材:瘦肉300g、百合15g、莲子15g、南杏仁10g、北杏仁5g、玉竹12g、罗汉果半个、生姜2片
做法:先把瘦肉飞水,冲洗干净全部食材。全都放进锅里,加清水煮开。调成小火慢炖1小时,出锅前稍微撒点盐调味,清甜好喝。
小提醒:平时容易拉肚子、脾胃虚寒怕冷的人就少喝点。小孩喝的话,北杏仁要少放点。要是咳稀白痰,就先别喝这款。
03.扁豆怀山脾肺双补汤
现在暑热未退,不可大补,又不能不补。可以安排这道温润为主的清补汤水,可以补脾益肺扶正气。
食材:瘦肉300g、怀山30g、炒白扁豆30g、百合15g、炒薏米30g、玉竹12g、生姜2片
做法:瘦肉加姜片焯水。买回来的白扁豆和薏米一般都没炒过的,自己拿个无水无油的白锅炒一下就行。全部食材一同下锅,加满清水大火烧开,转小火慢炖1小时,加盐简单调个味就行。
小提醒:小朋友一周可以喝2次。在没有病痛的时候饮用。这个分量是2-3人份,大人小孩都能喝。
大家好呀,我是葱油饭饭!喜欢研究食疗养生,喜欢一日三餐的平凡烟火气,喜欢用文字记录平凡的生活。感谢大家看到这里,祝你和你的家人生活愉快!
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