立秋过后，暑热慢慢褪去，昼夜温差变大。不少朋友会感觉身体出现各种小状况：白天容易疲惫乏力，晚上心神不宁难以入睡，脸色发黄没有光泽。这大多和气血亏虚、心神失养有关系。
很多人第一反应就是喝鸡汤、骨头汤大补特补，但过于油腻的肉汤，脾胃虚弱的人反而不容易吸收，还容易上火。桂圆是秋季很好的药食同源食材，性质温润，少量食用可以补益气血、安定心神。不需要大量食用，每天吃上几颗就足够。
一、桂圆西米露
食材
干桂圆12颗、西米50克、冰糖适量、清水800ml，枸杞少许
做法
1. 西米不用清洗，锅中烧开水，下入西米，中火煮15分钟，期间不时搅拌防止粘锅底。
2. 煮至西米中间留有小白芯，关火盖上锅盖焖10分钟，直至西米完全透明，捞出过一遍凉水，口感更Q弹。
3. 桂圆去壳去核，锅中重新加入清水，放入桂圆小火煮8分钟，释放果香营养。
4. 放入煮好的西米，加入冰糖调味，关火之后撒入枸杞，焖三分钟即可饮用。
营养亮点
桂圆可以补益心脾，帮助改善气血不足带来的心慌烦躁。西米易于消化，能够快速补充能量。整道甜品温润甘甜，没有过多油脂。适合作为下午茶，长期少量食用，可以舒缓情绪，改善体虚乏力，帮助夜间更好入睡。
禁忌人群
容易上火、咽喉肿痛、经常口干长痘人群少吃；糖尿病患者严格控制冰糖与桂圆用量；体内痰湿重、舌苔厚腻不宜多食。
二、桂圆百合猪心汤
食材
猪心半个、干桂圆10颗、干百合20克、生姜3片、食盐少许
做法
1. 猪心切成薄片，反复冲洗，把内部血水冲洗干净，冷水下锅，放入姜片焯水，水开撇去浮沫，捞出洗净。
2. 百合提前清水浸泡30分钟，桂圆去壳。
3. 砂锅放入猪心、姜片，加入足量热水，大火烧开之后转小火慢炖60分钟。
4. 放入桂圆和百合，继续炖煮20分钟。
5. 出锅之前加入少量食盐调味即可，不需要其他过多调料。
营养亮点
传统饮食当中，猪心有助于养心安神，适合心神不安、多梦易醒的人群。百合清心润燥，可以缓解秋燥带来的心烦。桂圆补益气血，三者搭配，汤品清淡不油腻。既可以补气血，又能够平复躁动的情绪，对于夜里睡眠浅、容易惊醒有不错的调理作用。
禁忌人群
高胆固醇人群不宜频繁食用；感冒发烧、体内有炎症的时候暂停饮用；痰湿腹胀人群少喝。
三、红参桂圆汤
食材
红参6‑8克、桂圆8颗、红枣3颗、清水600毫升，红糖少量
做法
1. 红枣洗净去核，桂圆剥壳，红参简单冲洗。
2. 全部食材放入养生壶或者砂锅当中，倒入清水。
3. 小火慢煮40分钟，让食材有效成分析出。
4. 根据个人口味，少量添加红糖，搅拌融化即可，趁热饮用。
营养亮点
红参可以大补元气，改善秋天气虚带来的浑身疲惫、精神萎靡。桂圆养血安神，红枣辅助调和脾胃。这道汤水偏向温补，适合体质虚寒、手脚冰凉、气血偏弱的人。元气充足之后，心神得以安定，睡眠质量会随之提升。注意此汤适合少量频次饮用，不建议天天大量喝。
禁忌人群
阴虚火旺，经常口干、潮热盗汗人群不建议饮用；高血压人群需要谨慎；感冒发热期间禁用；孕期女性请勿饮用。
全文总结
立秋进补，并非大鱼大肉才是最好。很多人脾胃运化能力有限，浓汤厚味反而成为身体负担。桂圆温润滋养，贵在少量坚持，每天几颗，循序渐进调养。
食补只是日常调理，如果长期严重失眠，一定要及时就医。同时要注意作息配合，少熬夜，保持心态平和，气血才可以真正充盈，睡得安稳，浑身轻松。
热门跟贴