随着2026年月饼季提前启动，
南京东路步行街上的老字号纷纷拉开阵势。
作为申城鲜肉月饼的排队人气王，
真老大房今年创新推出“虾仁鲜肉月饼”，
在坚守纯手工非遗技艺的基础上，
用“鲜上加鲜”的组合满足当下消费者多元化的口味需求。
百年老店的新面孔：当鲜肉遇上虾仁
早上9点刚过，记者在南京东路真老大房总店看到，
月饼柜台前已排起了队，
今年亮相的虾仁鲜肉月饼
成为了大家争相尝鲜的焦点。
据门店工作人员介绍，
这款新品在经典招牌鲜肉月饼基础上进行升级：
扎实弹牙的鲜肉馅心中融入整颗虾仁，
不仅丰富了口感层次，
更让原本就咸鲜多汁的肉馅增添了更多风味。
“咬下去先是酥皮掉渣，紧接着虾仁的Q弹和肉馅的汁水一起在嘴里爆开，鲜到眉毛掉下来！”
一位刚买到热乎月饼的食客向记者热情推荐。在追求健康与多元饮食的当下，真老大房此次推新精准捕捉了消费者对食材本味与复合口感的双重期待。
老字号的“青春密码”
从经典的鲜肉月饼，到此前大受欢迎的南乳汁鲜肉月饼、蟹粉鲜肉月饼，再到如今的虾仁鲜肉月饼，真老大房正通过持续的“微创新”激活品牌活力。这种“在传承中创新”的策略，让这家百年老店不仅留住了银发族的胃，也成功吸引了大量年轻游客专程前来打卡。
今年，真老大房还推出了苏式甜月饼系列，进一步丰富中秋产品线。门店工作人员告诉记者，随着中秋国庆双节临近，预计最快下周，南京东路上的这条月饼长队又将蜿蜒成一道独特的城市风景线。
真老大房过往的排队盛况
目前，南京东路真老大房总店每日售出20000只左右的鲜肉月饼，而在高峰期这一数字将突破40000只。
真老大房
地址：南京东路536号
记者 / 张益
编辑 / 李伽钵
图片 / 张益
视频 / 张益 张静芝
制图 / 蔡嵩麟
转载请注明来自上海黄浦官方微信
热门跟贴