从武汉热干面到澳洲蓝鳍金枪鱼，从缙云烧饼到斯里兰卡锡兰红茶，从中华老字号鲜肉月饼到绍兴特色香榧月饼……9月17日晚，上海环球港香气四溢、人流如织。
2026上海环球美食汇·第七届上海小吃嘉年华暨澳汇臻选活动即日起拉开帷幕，自9月17日至27日共11天，跨越中秋假期。
由上海市商务委员会指导、上海市商业联合会主办的本次活动，设置环球美食、环球小吃、环球美酒、优县良品、上海礼物五大板块，并与“澳汇臻选”专题板块形成“5+1”格局。
2026上海环球美食汇·第七届上海小吃嘉年华暨澳汇臻选活动即日起在上海环球港举办，自9月17日至27日共11天。杨爱博 摄
活动现场，“澳汇臻选”专题板块引人注目，30余个展位、40余个澳洲农产品品牌集中亮相。
“协会此前已多次组织澳洲企业参与进博会等各类展会，但亮相上海小吃嘉年华这样烟火气十足的活动，还是第一次。”澳中农业产业协会会长威尔顿·姚（Wilton Yao）说道。
夜色中，炭火腾起，烤肉在铁板上滋滋作响，焦香吸引不少顾客排队等候……在沪创业23年的“肉厚严选”创始人冯然，特意挑选了上海市民平时较少接触的品类进行现场烤制，包括时下热门的猪肉大油边、和牛小串、和牛大串、鸡翅等，覆盖美式、日式等多种风味。他还透露了未来深入“沪派江南”，全速进军“村咖”“村烤”赛道的企业规划。
本届活动规模最大的展位之一，属于绍兴风物市集。23家绍兴本土企业携近150款单品集中亮相，集中展示绍兴特色农产、非遗美食与文创新品。香榧产品是展陈重点，共有30余款香榧衍生产品，涵盖香榧冰淇淋、香榧饮料、香榧籽油、香榧饼干、香榧手工皂等。“明星产品”香榧月饼，由绍兴提供本地香榧等原料，与上海冠生园合作生产，上市至今已售出一万多盒，展会现场推出258元“买一送一”优惠。
活动上，中华老字号与全国地域特色小吃同台竞技。七届上海小吃嘉年华的“全勤生”老盛昌现场首发香酥鲜虾饼，恰逢中秋临近，鲜肉月饼同步登场，现场均推出“买五送一”优惠。据介绍，老盛昌在上两届小吃嘉年华上推出的老上海糖糕、巨无霸油条等创新小吃，早已成为各大连锁门店的“爆款”，基本日售日清。
“这是缙云烧饼首次登陆上海小吃嘉年华，希望借助本届盛会让缙云风味扬帆远航、香飘天下。”活动“头回客”、缙云烧饼协会常务副会长胡远青告诉记者，截至2025年底，缙云烧饼全产业链产值达45亿元，从业人员2.5万人，在全国拥有826家示范店、8000余个摊点，还走进美国、意大利、西班牙等近20个国家和地区。“上海是个大码头，也是中餐走出去的始发站，我们的愿景是不久能出海到全球50多个国家和地区。”
原标题：《为期11天，烟火气里品全球，你喜欢的风味小吃、环球美食都在这场小吃嘉年华》
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