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(来源:长治发布)
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天峡等本地地标名称以浮雕形式环绕版图,一眼便能看见长治的轮廓。拿在手里,就像把整个家乡捧在了掌心。”在潞州区“一心福来”财苑店,长治市一心食品有限公司经理宋佳佳指着刚出炉的月饼介绍道。
今年中秋,“一心福来”财苑店推出5款文创月饼,以一枚“山河主题”主饼为核心,搭配福兔纳福、玉兔牡丹、祥龙瑞景、亭台凤舞四款小饼。主饼融合长治版图与本地地标元素,四款小饼则采用传统吉祥纹样,烘托中秋团圆的美好寓意。
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“传统配方要尊重,但年轻人的口味也要兼顾。”宋佳佳介绍,在口味研发上,团队没有固守传统月饼配方,大胆推出生椰拿铁、蔓越莓、桑葚等新潮风味。产品在保留月饼本身特质的基础上优选原料,兼顾创新与品质。
市民王云琛选购了一套文创月饼礼盒。“第一次见到版图造型的月饼,感觉很新奇。”在她看来,传统月饼大多比拼口感,这套礼盒将家乡元素融入造型,视觉辨识度十足。如今大家挑选中秋礼品,不只看重味道,也看重礼盒背后的文化内涵。带着本土印记的月饼,自家品尝有情怀,赠送亲友也别具新意。
“这段时间线上线下月饼预订量较去年同期增长30%,不少顾客是冲着‘长治版图’的设计专程前来选购的。”宋佳佳说,“中秋月饼不只是节令食品,更是承载乡愁与团圆的情感载体。把本土文化融入月饼,这份情感便有了形状,美好祝福也有了家乡的味道。”
这个中秋,长治人的团圆味里,多了一份可触摸、可品尝的家乡记忆。
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