来源:市场资讯
(来源:i 晋城城区)
在南大街,品人间烟火暖
在司徒小镇,寻千年古韵远
在龙马湖,享半日浮生闲
这个国庆,把假期交给城区
运动+欢笑+“躺平”
全!都!要!
快来滑动屏幕
开启城区的探索之旅吧~
看过了湖光古韵
也别辜负了胃
城区的烟火气
不只藏在街巷风景里
更飘在街头巷尾的饭香中
风景填满眼睛,就让味道填满假期
晋城十大碗
十大碗是晋城人仪式感拉满的“满汉全席”。十个碗,十道菜,木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭……每一口都是满足!这可不是普通的吃饭,这是仪式感,是排面,是晋城人对生活的热爱!
清汤饸饹
一碗饸饹面,装下晋城的烟火气。晋城人晌午吃啥饭?清汤饸饹一大碗!其实晋城的饸饹面种类巨无敌丰富,金瓜饸饹、酸菜豆角肉丝饸饹、砂锅饸饹、炒饸饹、金瓜饸饹、炸酱饸饹、炖肉饸饹……一周只吃饸饹,也准保你每天不重样。
过油肉
大米过油肉,在晋城米饭界是扛把子的地位。咸鲜中带着恰到好处的醋意,解腻开胃,每一片肉都裹满浓郁芡汁,配菜爽脆可口,口感层次丰富。搭配一碗白米饭,让浓稠的汤汁浸透每一粒米,味道醇香,令人回味。
糖醋溜丸
喜欢酸甜口的糖醋溜丸必须得霸榜,这个菜最好吃的是刚上桌的那一刻。刚出锅的丸子外焦里嫩,一口咬下去,冒着热气的丸子得吸口凉气吃起来才叫爽,炝过的蒜末把丸子的香味激发到了极致,配上一口酸甜汤,那滋味很哇塞!
毛头丸
毛头丸,用羊肉、粉条、淀粉综合制成的一道蒸菜,看上去平平无奇,但味道却很独特,QQ弹弹,香而不膻。毛头丸和肉丸虽同属丸子系列,但它们的形状、外貌、风味却截然不同,以粉条为主料的素丸子,因其样子如头发毛躁的黄毛丫头而得名。
卷薄馍
这是晋城版的中式“taco”。薄如纸的馍皮,卷上炒好的土豆丝、豆芽、豆角、胡萝卜,一口下去,脆、软、香、辣全都有!爱吃肉的,还有驴肉可以选择。搭配一碗热汤,暖心又暖胃!
除了这些特色美食
城区还有很多小吃街
让你垂涎三尺
跟着这份
保证让你吃到停不下来
这个长假,相约城区
赏美景、品烟火、享慢时光
成鑫瀹、张建丽(实习)
编辑:成鑫瀹/责编:赵 洁
审核:宋 威
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