这种在乡间常被人视作无用处的树叶，既可入馔又能入药，如今市价已高达二十五元一斤。

不知你可曾尝过这般特别的糯米饭？每逢农历四月寒食节前后，江浙一带的乡民总会采撷山野间一种树木的嫩枝鲜叶，榨取其深褐的汁液，拌入糯米之中蒸煮，最终制成色泽乌润的特色美食——乌米饭。而这用来榨取汁液的枝叶便是南烛叶，对应的原生树木，便是乡野间随处可见的乌饭树。

打开网易新闻 查看精彩图片

现在很多人来城里以后，很少会做这种乌米饭了，因为这种树叶在农村地区较多，以前也不起眼，但城里不多见，如果还怀念这种儿时的美食，那么一些好吃嘴可能就会在网上去购买南烛叶，现在价值差不多一斤能卖到25元了。

打开网易新闻 查看精彩图片

乌饭树是杜鹃花科植物，高的能达6米左右，主要分布于我国的西南地区、华南、华东和华中地区，台湾省也有一些分布，它喜欢生长于丘陵地带或海拔400-1400m的山地，在一些山坡林地或灌木丛中、甚至路边常常能见到。

乌饭树上的南烛叶本是一味中药，对肠胃肝肾方面都有一定的养护作用，还有强筋骨的作用，药用价值较高，所以采食它的树叶榨汁食用对身体是有一定好处的。

打开网易新闻 查看精彩图片

乌饭树还有很多的名字，比如有叫它乌饭草、黑饭草、墨饭草、南烛草、米饭花等，各地叫法不一样，它属于一种常绿灌木或小乔木，分枝较多，嫩枝翠绿色，老枝紫褐色。

打开网易新闻 查看精彩图片

而南烛叶并不是我们想象得像菜叶一样很柔嫩，反而是一种有光泽微微带革质的椭圆形树叶，味道不也香甜，

反而是微微带有苦涩，如果第一次吃，可能不太习惯，不过，很多人家做乌米饭时会在里面加糖，把它做成甜口的，小孩子就比较喜欢吃了。

打开网易新闻 查看精彩图片

在南方那边，每年八九月的时候，大家就会把南烛叶摘下来，挑掉那些烂叶子、杂枝啥的晒干收起来，只要搁在干燥不潮的地方，放一整年都不会坏，啥时候想吃乌米饭了，随时拿出来用就行。