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这个方子用料不多，只有三味药材搭配粳米，背后承载着古老的中医文献记载，也是古人传下来的养生食疗方。

食材配比：鲜山药60克，芡实15克，韭菜子9克，粳米100克，白糖适量。

做法：芡实先捣碎；山药去皮切成薄片；粳米淘洗干净。把芡实、韭菜子、粳米一同下锅，加适量清水，大火烧开，转小火慢熬。等粥煮到六成熟时，放入山药片，继续熬到粥变得浓稠，最后加白糖调味。

食用方法：早晚空腹吃，每次一碗。吃完之后，如果能少量喝一点温黄酒，调理效果会更好。

别看配方简单，它出自敦煌卷子，也就是敦煌遗书、敦煌经卷。这是公元4到11世纪的手写古籍。北宋时西夏攻打敦煌，僧人把这批珍贵书卷藏进石窟，封墙掩藏，才得以保存下来，距离现在已有九百多年。古籍里记载这款粥：“此粥善补虚劳，益气强志，壮元阳，止泄，精神妙”。

方子搭配思路不难理解：山药可以补脾益肾，侧重滋养肾阴；韭菜子入肾，有助于温补肾阳；芡实能补益脾肾，帮助固摄精气。整体性质比较平和，多用于调理脾肾阳虚带来的各类不适。

下面说说哪些人比较适合这类调理思路，常见表现有这几类：

1. 容易腹泻，一吃凉的就拉肚子，或是每天清晨起床就要拉稀，大便里能看到没消化的食物；手脚常年发凉，身体总觉得疲惫，舌头偏胖、舌苔白润，也就是常说的五更泻，多和脾肾阳虚、固摄能力不足有关。

2. 男士有精力不足、容易遗精等情况，伴随手脚冰凉、精神差、腰膝酸软，多考虑脾肾阳虚、命门之火偏弱。

3. 部分女性白带量多、质地清稀，怕冷、容易疲惫、手脚发凉，月经量偏少、颜色淡或是经期推迟，多属于脾肾阳虚，温养固摄功能偏弱。

4. 有的人天生体质偏弱，或是大病刚好，身体消瘦，容易感冒，经常疲惫、腰膝冷痛，下肢、双脚浮肿，也多是脾肾阳虚的表现。

这类人群大多有共同特征：舌头淡胖、舌苔白滑，脉象沉而无力。体内阳气不足，身体各项机能容易变差。对于这类脾肾阳虚的相关不适，可以参考这个食疗方进行调养。

需要留意：经常肚子胀、气机郁滞、大便干结、小便不通畅的人群要谨慎使用。食疗方不是适合所有人，要结合自身情况判断。

提示：文中食疗方，请在专业中医指导下辨证使用。