寒露已至，秋意渐深

今年头茬甘蔗抢鲜上市啦~

一入秋，天干物燥

脆嫩多汁、清甜不腻的甘蔗

润燥正当时

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在勤业五星生活市集的水果摊

一捆捆甘蔗“躺”在台面上

吸引市民驻足选购

摊主王朝为顾客选好甘蔗

动作利落地削去外皮

去掉坚硬的节疤，砍成小段状

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王朝介绍，目前在售的甘蔗来自广州，国庆期间才刚上市，口感清甜。摊上有青皮、红皮两个品种：青皮的黄金甘蔗每根25元，甜度更高；红皮的便宜一些，每根20元。一根甘蔗长约五米，重2.5至3.5千克。

“昨天一上午，我卖了6捆甘蔗，整整60根！”王朝说，按往年行情来看，一个月后甘蔗将大批量上市，届时每根还能再降5元。

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小编搜索线上外卖平台，鲜切去皮甘蔗500g售价约15元，甘蔗整根（约5—6斤）售价在25元左右。

如何选购新鲜甘蔗？

牢记“看、摸、闻”

一看表皮，优质甘蔗表皮形态健康、色泽明亮；表皮色泽暗淡或皱缩，削皮后见红心或黑斑等霉变表现的不要买；

二摸硬度，新鲜甘蔗质地紧实坚硬，按压发软则已变质；

三闻气味，新鲜甘蔗散发清甜蔗香，一旦闻到酒糟味、酸馊味，切勿选购。

还有一个冷知识：

甘蔗其实不属于水果

它是禾本科甘蔗属草本植物，可食用部位是茎秆，属于茎秆类经济作物，并非水果或蔬菜。甘蔗含水量超70%，铁元素含量丰富，民间素有“秋日甘蔗赛人参”的说法。不过，甘蔗糖分偏高，建议适量食用。

秋天的第一根甘蔗

你安排上了吗？

你最爱吃的秋味是什么？

欢迎在评论区聊一聊

来源：常观

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