入秋之后,天气转凉,不少人开始觉得胃里发凉,吃点凉的就隐隐作痛;稍微吃多一点就胀,大便偏稀、不成形;手脚总是凉的,整个人没精神,稍微动一动就觉得累。这些表现,多与脾胃虚寒有关。

脾胃是后天之本,负责把食物转化成气血。脾阳不足,运化就无力,吃进去的东西不能被好好消化吸收,人自然没力气;寒气停留在中焦,胃部自然容易发凉、隐痛。

秋天昼夜温差大,寒气容易从口鼻和腹部侵入,脾胃虚寒的人在这个季节往往更难受。今天分享3款汤,温阳散寒、健脾养胃,让脾胃慢慢暖起来!

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胡椒砂仁猪肚汤

这款汤偏温中散寒,适合胃部发凉、遇冷隐痛、吃凉的就难受的人。

做法:猪肚清洗干净,焯水切条;白胡椒稍微拍碎,生姜切片,砂仁拍破。

所有材料一起下锅,加足量水,大火煮开后转小火慢炖,炖至猪肚软烂,加少量盐调味即可。

功效:生姜、白胡椒性温,能温中散寒、下气消痰;猪肚擅长补虚损、健脾胃;砂仁化湿开胃、温脾止泻,增强整款汤的温运之力。

这款汤适合天气转凉后一周喝一到两次。汤面上的浮油可以撇掉一些,喝起来更清爽。

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山药羊肉汤

这款汤偏温补脾肾,适合手脚不温、怕冷、疲倦乏力、大便偏稀的人。

做法:羊肉切块焯水,山药去皮切段,红枣去核,生姜切片。

羊肉和生姜先下锅,大火煮开后转小火炖至羊肉变软,再放山药和红枣,炖至山药熟透,加少量盐调味即可。

功效:羊肉性温,能温中健脾、补肾壮阳;山药补脾养胃,性质平和,能中和羊肉的温燥;生姜温中散寒,红枣补中养血。

这款汤补而不腻,适合天气明显转凉时喝,一周一次即可。如果喝完觉得口干、上火,说明体质偏热或一次吃太多,下次减少肉量或拉长间隔。

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栗子党参鸡汤
这款汤偏健脾益气,适合胃口差、饭后腹胀、大便偏稀、容易疲倦的人。

做法:鸡肉去皮切块焯水,板栗去壳去皮,红枣去核,生姜切片,党参洗净切段。

所有材料一起下锅,加足量水,大火煮开后转小火慢炖,炖至鸡肉软烂、板栗粉糯,加少量盐调味即可。

功效:板栗性温味甘,能健脾养胃、补肾强筋;鸡肉温中补虚;生姜温中和胃,红枣补中养血;党参健脾益气,增强整款汤的补气之力。

这款比羊肉汤平和,适合脾胃虚寒但不太严重的人日常喝,一周一到两次。

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秋天是养脾胃的好时机,选对汤水,慢慢温养,胃里暖了,消化好了,人也会慢慢有精神。

最后提醒:这3款汤属于日常辅助调理,不能替代正规治疗。如果胃部冷痛频繁发作,或者伴有明显消瘦、大便长期不成形、食欲持续下降等情况,需及时就医,由专业医师辨证调理。