小满刚过,天气一天天热起来,很多人都觉得浑身没劲、昏昏欲睡,吃什么都没胃口,稍微动一动就满头大汗。老话说 "小满不满,干断田坎",其实我们的身体也一样,小满时节阳气最盛但还没完全充盈,正是补阳益气的黄金窗口期。这时候补对了,整个夏天都能精力满满,少生病少遭罪。
很多人一说到补身体,第一反应就是炖鸡汤。但开心要提醒大家,小满后补阳可不能盲目吃鸡肉。鸡肉虽然营养丰富,但性质偏温燥,初夏时节吃多了容易上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等问题,反而得不偿失。今天开心就给大家分享 4 样比鸡肉更适合小满后吃的补阳食材,家常又实惠,换着吃,补阳不上火,强免疫精神好!
小满后为何是补阳黄金期
中医讲 "春夏养阳,秋冬养阴 ",这是老祖宗传下来的养生大智慧。小满是夏季的第二个节气,此时太阳到达黄经 60 度,天地间阳气达到鼎盛,但还没有到夏至那样极致的状态。我们的身体就像一块田地,阳气就是滋养田地的阳光和水分,小满时节正是阳气从" 升发 "转向" 旺盛 " 的关键节点。
这时候如果阳气不足,就会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、精神不振、容易疲劳等问题,夏天还特别容易拉肚子、感冒。抓住这个黄金期及时补阳,就能让身体的阳气充足起来,不仅能安然度过炎热的夏天,还能为秋冬的健康打下坚实基础。小满节气养生讲究顺应天时,补阳就是顺应夏天阳气生长的规律。
为什么小满后要少吃鸡肉
很多人都觉得鸡肉是温补佳品,一年四季都能吃。但其实鸡肉也有它的食用季节。鸡肉性温味甘,确实能温中益气、补精填髓,但它的温燥之性在初夏时节就显得有些 "过" 了。
小满后气温升高,空气湿度也变大,我们的脾胃功能本身就比较弱。这时候吃太多鸡肉,不仅容易加重脾胃负担,导致消化不良,还会助长体内的火气,出现 "上火" 症状。特别是体质偏热的人,更要少吃鸡肉。偶尔吃一点清淡的清蒸鸡、白切鸡是可以的,要避免红烧、油炸等油腻辛辣的做法。小满饮食禁忌中,温燥食物过量食用就是其中重要的一条。
羊肉
说到补阳,羊肉绝对是当之无愧的第一名。很多人觉得羊肉只能冬天吃,夏天吃会上火,这其实是一个很大的误区。老话说 "冬吃羊肉赛人参,夏吃羊肉补元气",夏天吃羊肉不仅不会上火,反而能以热制热,帮助身体排出寒气和湿气。
羊肉性温味甘,能温中健脾、补肾壮阳、益气养血。小满后吃点羊肉,能有效改善脾胃虚寒引起的食欲不振、消化不良,还能增强体力,缓解夏天的疲劳感。而且夏天吃羊肉,能让身体微微出汗,把体内积攒的寒气和湿气都排出去,这样秋天冬天就不容易生病。夏天吃羊肉的好处很多,关键在于做法和食用量。
推荐做法:清炖羊肉
1、羊肉切成块,冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,撇去浮沫后捞出洗净
2、砂锅中加入足量清水,放入羊肉、姜片、葱段、少量花椒
3、大火烧开后转小火慢炖 1.5-2 小时
4、出锅前加入适量盐调味即可,不要加太多调料,保持羊肉的原汁原味
食用建议: 每周吃 1-2 次,每次量不要太多,100-150 克为宜。可以搭配白萝卜、冬瓜等凉性蔬菜一起炖,既能中和羊肉的温性,又能增加营养。这是一道非常适合中老年的家常补阳菜。
韭菜
韭菜被称为 "壮阳草",是夏天最应季的补阳蔬菜。韭菜性温味辛,能温中散寒、行气活血、补肾壮阳。小满时节的韭菜鲜嫩多汁,营养最丰富,正是吃韭菜的好时候。
韭菜中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。而且韭菜的特殊气味还能增进食欲,改善夏天食欲不振的问题。对于男性来说,常吃韭菜能补肾壮阳,提高精力;对于女性来说,韭菜能行气活血,缓解经期不适。小满后吃什么补阳,韭菜绝对是性价比最高的选择之一。
推荐做法:韭菜炒鸡蛋
1、韭菜洗净切成段,鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅匀
2、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟后盛出备用
3、锅中再倒少量油,放入韭菜段快速翻炒
4、韭菜变软后倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅
食用建议: 韭菜最好现买现吃,不要存放太久。炒韭菜的时候要大火快炒,时间不要太长,否则韭菜会变老,影响口感和营养。阴虚火旺的人要少吃韭菜。韭菜炒鸡蛋的做法简单又营养,家家户户都能做。
生姜
俗话说 "冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方 ",这句话流传了上千年,绝对有它的道理。夏天天气炎热,我们都喜欢吃冷饮、吹空调,这样很容易导致寒气侵入体内,损伤脾胃阳气。而生姜性温味辛,能温中散寒、温中止呕、化痰止咳,正好能对抗夏天的寒气。
小满后吃点生姜,能温暖脾胃,促进消化液分泌,改善食欲不振、消化不良的问题。还能发汗解表,预防空调病和感冒。而且生姜还有一定的抗氧化作用,能增强身体免疫力,延缓衰老。生姜红枣茶是夏天最受欢迎的养生饮品之一。
推荐做法:生姜红枣茶
1、生姜洗净切成片,红枣洗净去核
2、锅中加入适量清水,放入生姜片和红枣
3、大火烧开后转小火煮 15-20 分钟
4、可以根据个人口味加入少量红糖调味
食用建议: 生姜红枣茶最好在上午喝,不要晚上喝,以免影响睡眠。每天喝 1-2 杯即可,不要喝太多。阴虚火旺、有内热的人要少喝。中老年夏季养生,每天一杯生姜红枣茶,能有效预防空调病。
红枣
红枣是大家都很熟悉的滋补食材,被称为 "天然维生素丸"。红枣性温味甘,能补中益气、养血安神、健脾和胃。小满后吃点红枣,能有效补充身体的气血,改善气血不足引起的面色苍白、头晕乏力、精神不振等问题。
红枣中含有丰富的维生素 C、维生素 E、铁、钙等营养成分,能增强身体免疫力,预防贫血。而且红枣还能保护肝脏,促进肝脏排毒,对于经常熬夜、喝酒的人来说非常有益。红枣桂圆粥是一道经典的养生粥品,特别适合早餐食用。
推荐做法:红枣桂圆粥
1、大米淘洗干净,提前浸泡 30 分钟
2、红枣洗净去核,桂圆去壳去核
3、锅中加入足量清水,放入大米大火烧开
4、转小火煮 20 分钟后,加入红枣和桂圆,继续煮 20-30 分钟
5、煮至粥浓稠即可,可根据个人口味加入少量冰糖调味
食用建议: 每天吃 3-5 颗红枣即可,不要吃太多,否则容易引起腹胀、消化不良。红枣含糖量较高,糖尿病患者要少吃。中老年补阳食材中,红枣是最温和也最容易坚持的一种。
小满后补阳注意事项
补阳不是一蹴而就的事情,需要循序渐进,不能急于求成。
不要贪凉。少吃冷饮、冰淇淋,少吹空调,尤其是不要对着空调直吹。晚上睡觉要盖好肚子,避免腹部受凉。夏天贪凉是损伤阳气的主要原因之一。
适当运动。夏天虽然天气热,但也要适当运动。可以选择清晨或傍晚天气凉爽的时候,进行散步、慢跑、太极拳等温和的运动,能促进气血循环,增强阳气。夏季运动养生要注意避免高温时段,防止中暑。
保证睡眠。夏天昼长夜短,很多人都喜欢熬夜。但熬夜会严重损伤阳气,导致第二天精神不振。一定要保证每天 7-8 小时的睡眠时间,中午最好能午休 20-30 分钟。充足的睡眠是养阳的基础。
保持心情舒畅。夏天天气炎热,人容易烦躁易怒。而情绪不好会影响肝脏的疏泄功能,进而影响阳气的升发。要保持心情舒畅,多听一些舒缓的音乐,多做一些自己喜欢的事情。
小满后是一年中补阳的黄金期,宝子们一定要抓住这个好时机。少吃点鸡肉,多吃点羊肉、韭菜、生姜和红枣这 4 样食材,再配合良好的生活习惯,就能让身体的阳气充足起来,补阳益气强免疫,精力十足过夏天!
养生其实很简单,就藏在我们日常的一日三餐和生活习惯里。只要我们用心去做,就能拥有健康的身体。希望今天的分享能对大家有所帮助,也希望大家都能健健康康、快快乐乐地度过这个夏天!
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