岭南春末
气温逐渐升高，雨水增多
湿气重容易影响人体的脾胃功能
导致身体出现困重、四肢乏力、
胃口不佳等问题
今天为您推荐
这四款祛湿靓汤
陈皮扁豆排骨汤
材料：
排骨400克，陈皮3克，炒白扁豆20克，生姜、精盐适量。
做法：
排骨切小块、焯水，炒白扁豆稍浸泡，所有食材一起放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后改为文火煲1.5小时，再放入适量精盐调味即可。
功效：
补气健脾，理气和胃。
清润扶阳鸽子汤
材料：
老鸽1只、鲜淮山100g（或干淮山20g）、枸杞15g、红枣3-4颗（去核）、桂圆肉10g、生姜3片。
做法：
1、鸽子斩大块加姜片焯水后洗净，所有材料（不含枸杞）放入炖盅，加足量清水（没过食材约3厘米）隔水炖2小时；若用砂锅，大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。
2、关火前10分钟加入枸杞，出锅前加少许盐调味即可。
功效：
民间素有“一鸽胜九鸡”之说，鸽子肉性味咸、平，清润不燥，适宜春末夏初补益肝血、助长阳气。感冒发热者不宜进补，可待症状消退后饮用。
鱼腥草冬瓜薏米排骨汤
材料：
鲜鱼腥草50克，冬瓜300克，薏米30克，排骨300克，生姜3片，食盐适量。
做法：
排骨焯水后与薏米、生姜同煮40分钟，加入冬瓜块再煮15分钟，最后放入鱼腥草煮10分钟，滤去鱼腥草后加盐调味。
功效：
清热解毒，利尿消肿。适合上火人群，尤其是咽喉肿痛、口干口苦、咳嗽痰黄、小便黄、舌红苔黄的朋友，一周可吃2-3次。一般人群一周1-2次。脾胃虚寒者不宜。
鸡骨草煲猪横脷
材料：
瘦肉150克，鸡脚6只，龙骨150克，猪横脷1条，鸡骨草适量，生姜2片，蜜枣2粒，桂圆肉适量。
做法：
1、猪横脷、瘦肉和鸡脚汆水备用；
2、鸡骨草洗净浸泡20分钟；
3、把所有材料入炖盅加水炖煮2小时，最后加盐调味即可。
功效：
清热解毒、疏肝止痛、利湿退黄，容易上火、口苦、口气重的人群饮用可以护肝祛湿，虚寒体弱者慎用。
这些祛湿养生汤
有利于健脾祛湿
助你恢复元气满满的状态！
赶紧分享给身边的家人朋友们吧~
佛山发布编辑部
图片由AI生成
来源：广东省中医院
编辑：何紫萍
审校：温爱霞、陈婉萍
图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除
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