大家这几年的体检报告还好吗？我们的 95 后同事小苏可不太好：
图片来源：自己拍的
看到这报告的时候，小苏说她仿佛已经能看到血液里开始奔腾的油花，慢慢在血管、心脏堆积起来……被吓得一整个人都不好了。没想到这些年，最先赶上爸妈的竟是这血脂
小苏跟我们发誓要赶紧和过去不健康的生活说 byebye：炸鸡、红烧肉、烤串、火锅……清淡饮食就是她未来的宿命。
但作为大家日常的营养研究员阿发，忍不住提醒和小苏一样的朋友：少吃高脂肪食物的确是对的，但「好脂肪」没吃够同样白瞎。
脂肪也分好坏
脂肪也分好坏，我们大部分人的日常饮食里是坏脂肪吃太多，好脂肪吃太少。
常见的吃太多的就是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
比如白花花的猪牛羊肥肉，奶油蛋糕、炸鸡薯条里就都是饱和脂肪酸，一旦摄入过多，会明显影响血脂水平，而且会显著增加冠心病的发生风险[2]。
图片来源：站酷海洛
而对身体有益的多不饱和脂肪酸，则往往是吃太少。
有 Meta 分析显示，长期在饮食中摄入充足的 n-3 多不饱和脂肪酸（ 特别是其中的 EPA 和 DHA ），对降低大动脉硬化发生风险作用显著，且每日摄入 EPA+DHA 大于 250 毫克，可降低致死性心血管疾病的发生风险[1]。
研究发现，这些多不饱和脂酸可以对身体起到一定保护作用，降低炎症反应，它们还可以通过调节肝脏极低密度脂蛋白和乳糜微粒的代谢来降低甘油三酯的含量[4]。
要想吃够这些好脂肪，其实并不难：吃鱼！富含脂肪的深海鱼优先！
鱼类脂肪由大量的不饱和脂肪酸组成，其中的多不饱和脂肪酸多为 n-3 系。
图片来源：站酷海洛
但遗憾的是，大部分人吃鱼真的很少，特别是深海鱼，回忆下都可以追溯到 3 个月前的年夜饭，1 个月前的那顿日式料理。
膳食指南推荐健康成年人每周至少摄入 2 次水产，总共 300～500 克，但实际情况是：2015～2017 的全国调查显示，全国平均每标准人日鱼虾类摄入仅有 24.3 克，换算下每周也仅有不足 200 克。[1]
无论是血脂升高的年轻人还是中老年人，都建议在日常饮食中额外多增加一些鱼类摄入，尤其是可以把鱼虾类作为「肉」的优先来源，比如海鲈鱼、三文鱼、鲅鱼等就是不错的选择。
不过，有些朋友（比如小苏）就是不爱吃鱼，嫌弃鱼刺多、烹饪麻烦、腥味太重，还有不少朋友也是真心吃不到鱼。
这时候，就会听到有朋友问：可以吃鱼油补充吗？
咱必须说，优先食补，优先食补，优先食补！但如果实在吃不够，那么鱼油可以作为一种优质不饱和脂肪酸来帮助我们调整自己的脂肪膳食结构。但要特别注意鱼油的挑选，以及千万控制量。
鱼油挑选注意 2 个点
第一，鱼油 vs 鱼肝油，千万别选错了
虽然只差一个字，但差别不是一点点。鱼肝油是从海鱼肝脏中提取的，主要成分是维生素 A 和维生素 D，只有少量的 DHA 和 EPA。
而鱼油则是提取了深海鱼的脂肪，它的主要功效物质就是「EPA + DHA」。而我们说的对血脂有帮助的是鱼油。年轻人可能不容易搞混，但如果家里有老人血脂高的，千万帮爸妈把个关看清楚到底买的是啥。
第二，挑选鱼油，重点关注纯度
啥是纯度呢？就是当我们吃下一颗鱼油的时候，实际吃下去的有效成分。
很多人只看到自己吃进去了多少，但并不知道自己吃下去的这颗胶囊还含有什么？纯度决定了你能吃进去多少真正对你有益的成分，同时也规避了你吃进不必要的其他成分。
针对血脂高的人群，鱼油相关的保健食品审核中，要求有效成分 EPA+DHA 不少于 1 克，认可辅助降血脂的功效。高纯度的鱼油选择可以帮助规避摄入不必要的其他成分。
不过，市面上提纯越高的鱼油，价格也会更高，选购中可以根据自己实际需求挑选适合自己的产品。
这次我们特意为大家挑选了一款性价比之选——万益蓝®鱼油软胶囊。
这是我们在万益蓝 WonderLab 品牌旗下又挖掘到的一款不错的产品，对于这个品牌研究所的粉丝相信也已经不陌生了，不少朋友都持续在我们这囤他们家的 B420 益生菌。
如果正在寻寻觅觅鱼油产品的朋友，可以看看。
每天 4 块钱
高纯度浓缩鱼油
万益蓝的这款鱼油，每 100 克含有 EPA 45.5 克，DHA 20.8 克，EPA：DHA 达到 2：1 的配比，纯度达到 66.3%。
每 1 颗鱼油 755 毫克的量，里面含有 500 毫克的 EPA+DHA，一天 2 小颗可以获取有效的 1 克功效物质。
对于关心鱼油来源的朋友，也可以放心大胆的选择。这款产品选用的是秘鲁干净海域深海的小鱼，通过过滤、提纯获取到 TG 结构的鱼油。
另外，对于日常需要补充的人群来说，性价比之选不要光看单颗的价格，重点要看达到同等有效成分需要的花费。
我们帮大家算了算，对于血脂高的人群，每天选择吃 2 颗，就可以达到 1 克的 EPA+ DHA 量，加上丁香这次特别争取到了福利价，折算下来每天 4 块钱不到，真的算得上性价比之选咯。
蓝帽子保健食品
放心，更安心
在帮大家挑选鱼油的过程中，我们也重点关注「蓝帽子」-已获得备案的国产保健食品。
道理很简单，在咱们国内销售的保健食品，蓝帽子产品监管更全面，也更严格。
图片来源：品牌提供
蓝帽产品不仅会对鱼油的来源、质量标准会有更明确、细致的要求和监管，还会对产品进行更全面的成分、污染物检出做出要求。
拿大家对鱼油类产品最关心的重金属超标问题来看，蓝帽子产品就是必须检测项目，包括了容易出问题的铅、砷，特别是汞，要求可谓是非常严苛的。
图片来源：国产保健食品备案凭证
当然这款鱼油也经过严格的第三方检测，可以从检测报告中看到，重金属汞「达到未检出」的标准，这才是真正让我们可以放心吃的鱼油。
图片来源：第三方检测报告
小颗粒，好吞服
家里老人也可以吃
对于鱼油类产品，还有一个大家很关心的点：会不会太大，不容易吞服。
对比了市面上常见的一些鱼油产品，万益蓝这款鱼油真的是很贴心的设计了，先给大家看一下大小：
图片来源：自己拍的
小小一颗特别设计成 755 毫克的大小，一次两颗，完美解决不好吞服的问题。
而且不会有鱼腥味（打嗝上来也不会有），气味比较清淡，如果买给老人也是非常友好的一个选择。我还特意让家里老人试了一下，反馈也是很不错。
除了产品质量过关，这次我们也拿到了非常好的福利价。
1 瓶 100 粒只需要 199 元，可以足足吃 50 天，每天平均下来不到 4 元，还额外送 1 个马克杯哦。
另外，我们这次还给大家争取到了更大的福利，如果下单 2 瓶，赠送一瓶 KD 钙液体胶囊（价值 149 元）。
有需要的小伙伴，可以点击直接下单哦
参考文献
[1]中国营养学会. 中国居民膳食指南: 2022[M]. 人民卫生出版社, 2022.
[2]《中国居民膳食营养素参考摄入量 （2023 年版）》
[3]李若谷, 李安娜, 张瑞雨, 等. 中国常见食物 ω-3 脂肪酸含量[J]. 中国食物与营养, 2020, 26(3): 70-77.
Surgery.2016,Vol.42(No.12)：1354-1361.
[4]《食物与健康——科学证据共识》
策划Murphy
监制Feidi
封面图来源丁香生活研究所设计团队
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