![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/58cbceccj00sdmg5s000xd000hs00btm.jpg)
时间飞逝, 5月20日我们即将迎来”小满“节气,它是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第2个节气。小满后,天气渐渐由暖变炙热,且降水也会逐渐增多,故民间有着“小满大满江河满”的说法。小满节气的到来,也预示闷热的夏季即将来临。 小满节气正值5月中下旬, 天气炎热, 阳气最为旺盛,人体的体力和精力消耗较大,人们容易感到心浮气躁。夏季属火,对应“心”, 炎热天气最易干扰心神,使心情不宁,引起心烦加重心的负担,很容易诱发各种疾病,因此夏季养生重在养心。 中医素来讲究“以色补色”,心脏是红色的,不妨多吃红色的蔬菜和水果来养心。入夏后要养心!多吃心脏喜欢的四种“红色食物”,清热消暑又养心补血,安稳过夏天。 一起来看看吧。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/6e2f409bj00sdmg5u00fjd000hs00bvm.jpg)
一、番茄----推荐菜谱【豆腐龙利鱼番茄汤】
原料:番茄 2个 龙利鱼 1条 日本豆腐 2根 姜蒜末 少许 淀粉 少许 料酒 1勺 胡椒粉 少许 油盐 少许
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/31241e7aj00sdmg5v00fad000hs00dcm.jpg)
制作:1. 龙利鱼切成条加入少许盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀腌制一下;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/ed6f078ej00sdmg5u00and000hs00dcm.jpg)
2. 烧热锅放入适量的油,下入少许蒜末爆香;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/cdb78dfaj00sdmg5u00efd000hs00dcm.jpg)
3. 加入准备好的番茄末进锅炒出汁,加入适量的水炖煮三分钟;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/57905a50j00sdmg5v00d0d000hs00dcm.jpg)
4. 加入腌制好的龙利鱼条进锅去煮,再将日本豆腐放进锅中去煮, 待到鱼肉煮至变白色再煮上两分钟;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/6eb573cej00sdmg5u00fbd000hs00dcm.jpg)
5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入少许葱花即可。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/2e3c3247j00sdmg5s0014d000hs00bvm.jpg)
二、猪心---推荐菜谱【仔姜爆炒猪心】
原料: 猪心 半个 仔姜 1小盘 红椒 1个 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/6a2001adj00sdmg5s000id000hs00dcm.jpg)
制作:1. 猪心片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/099901ecj00sdmg5s000qd000hs00dcm.jpg)
2. 烧热锅放入少许油,将腌制好的猪心片放进锅中翻炒至变色;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/4d76a04bj00sdmg5s000td000hs00dcm.jpg)
3. 加入仔姜片进锅翻炒几下;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/5b8a46cdj00sdmg5s000xd000hs00dcm.jpg)
4. 加入少许红椒片翻炒几下;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/0fc67c9dj00sdmg5s0010d000hs00dcm.jpg)
5. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/2d1cf3f5j00sdmg5s0017d000hs00bum.jpg)
三、红枣----推荐菜谱【红枣莲子鸡汤】
原料: 土鸡 1只 莲子 1小碟 红枣 1把 葱花 少许 姜 1小块 盐 少许
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/b345d7dfj00sdmg5s000vd000hs00dcm.jpg)
制作:1. 烧锅水,将土鸡块放进锅中微微焯烫一下;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/722e6822j00sdmg5s000nd000hs00dcm.jpg)
2. 将焯烫的土鸡块放入电炖锅中,加入清洗干净的干莲子, 莲子米煮的时间比较长,要同鸡块一起下锅炖煮;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/1a40f0b8j00sdmg5s000jd000hs00dcm.jpg)
3. 加入少许姜片和适量的水,注意炖汤时水要一次性加足,不要中途加水;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/030a83e2j00sdmg5s000od000hs00dcm.jpg)
4. 还剩下30分钟时加入洗净的红枣继续炖煮,如果你喜欢红枣软烂的, 可以提前一段时间加入;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/174e83d5j00sdmg5s000jd000hs00dcm.jpg)
5. 待到鸡汤煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,盛入钵中撒上少许葱花即可。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/de214d58j00sdmg5s0019d000hs00bvm.jpg)
四、苋菜----推荐菜谱【蒜蓉炒苋菜】
原料: 苋菜 1把 蒜 3瓣 油盐 适量
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/8b2294fdj00sdmg5u00dud000hs00dcm.jpg)
制作:1. 烧热锅放入适量的油, 加入少许蒜片放进锅中煸炒香;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/64ff9287j00sdmg5v00hid000hs00dcm.jpg)
2. 加入洗净的苋菜进锅后大火快速翻炒;
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0517/8d4f1761j00sdmg5v00iad000hs00dcm.jpg)
3. 微微变色后加入少许盐翻炒均匀,炒熟后盛入盘中。
热门跟贴