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▲“浙疆果”温185纸皮核桃。

又到一年吃核桃的季节!

杭州临安山核桃已经陆续开采,而远在万里外的新疆阿克苏,大核桃也成熟开采啦!

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新疆核桃和新疆的葡萄、哈密瓜齐名,尤其是这几年,单手就能捏开的新疆纸皮核桃,更是圈粉无数。

去年,有用户推荐浙疆果纸皮核桃,我们试吃后觉得真不错,推荐后,已售800单。

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今年是阿克苏核桃的丰收年,从8月25日开始采摘,预计产量比去年增加10%。

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1.原味1.26kg礼盒装(温宿产,蓝盒装,保留了核桃的原本口味):

原价68元,优享价58元。

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2.草本味1kg礼盒装(温宿产,绿盒装,带有淡淡的咸味):

原价59元,优享价50元。

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3.生核桃500g×3袋装(温宿产):

原价58元,优享价50元。

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看着包装上“浙疆果”三个字,有种“浙江新疆心连心”的感觉,它也是我们浙江援疆事业生根发芽的代表产品之一。

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单手一捏就开了,简单方便,和印象中要用核桃钳打开的新疆核桃差别很大。

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原味的核桃,吃起来是原汁原味的,能闻到核桃本身的原香味,吃嘴里脆脆的,味道很不错。

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草本味的核桃,增加了调味,闻起来更香,除了脆还有淡淡的咸味,很适合不喜欢吃原味核桃的人。

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吃起来就有点停不下来,我连续剥了好几颗,没有遇到一颗空心果、烂果。浙疆果业的工作人员说,工厂引进的设备,可以自动筛选出劣果,所以,大家收到的核桃都是健康饱满的大果子。

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为什么值得买?

1.新鲜。

温185的采摘季一般在八九月份,这次推荐的纸皮核桃,都是今年刚采摘的哦,非常新鲜。

2.好捏。

温185的皮非常薄,平均厚度0.8毫米,有些甚至只有0.6毫米,一捏就开了,吃起来非常方便。

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3.肉厚。

温185出肉率达到了63%左右,肉很厚,吃起来更过瘾。而一般的核桃是50%左右。

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4.好吃。

温宿产的好核桃,加上我们杭州炒货的技术,吃嘴里又脆又香,不管是每天吃两个补充营养,还是当零食,甚至是下酒菜,都很不错。

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5.营养。

温宿核桃的出油率很高,含有较高的不饱和脂肪酸,这也是为什么大家经常说吃核桃很补。

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说起这款纸皮核桃,和我们杭州人真的很有缘分。

阿克苏,是浙江援疆对口地区,也是新疆核桃之乡。在阿克苏下辖的县区当中,各有各的特色,比如喝驼奶去柯坪县,而吃核桃就要去温宿县。

核桃的品种叫“温185”,“温”就是代表温宿,位于新疆阿克苏北部,是“温185”纸皮核桃主产区。

温宿县的柯柯牙镇是国家级核桃示范基地,拥有11.4万亩的温185核桃。

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▲“阿克苏”维语是好水的意思,而温宿县是阿克苏水最好的县之一,因为温宿在北部,更加靠近天山,引天山水灌溉滋润了核桃、红枣、苹果、香梨。

加工“温185”的是代表性企业“浙疆果业”,杭州的本土企业,也是一家代表着“浙江新疆一家亲”的援疆企业。

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杭州依托临安山核桃,发展出了全国闻名的炒货产业,不但炒本地山核桃,还炒全世界的坚果,比如巴旦木、腰果、开心果、夏威夷果等,而“浙疆果业”就是其中的佼佼者。

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这家企业占地109亩,是中国坚果炒货专业委员会副会长单位,核桃产业国家创新联盟阿克苏专家工作站,阿克苏地区农业产业化龙头企业,也是浙江产业援疆“百村千厂”工程示范工厂。还参与起草了国家标准GB/T20398《核桃坚果质量等级》。

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为了提高产品品质,浙疆果业与15所高校以及科研院所开展合作,并且在今年4月份获批阿克苏地区首个博士后科研工作站。

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它每年带动了3600多核桃种植农户增收,同时通过生产加工等环节,每年还为温县当地解决200多名富余劳动力就业问题。

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