导语:霜降后,萝卜和它是绝配!天然的“养肺高手”,润燥清热,助消化

每年霜降后,秋燥依然很明显,燥易伤津,同时,天气渐凉,寒气来袭,秋燥与寒气并重,此时肺很容易受到刺激,导致干咳,如果在霜降后不养肺,等进入到冬天后,会经常咳嗽,所以在霜降后,一定要养肺。而在霜降后,正是萝卜大量上市的时候,萝卜本身就具有特别好的润肺降燥、清肠排毒等功效,在每年霜降后,我最喜欢用一些食材搭配着喝萝卜一起煮!

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比如我今天给大家介绍的这2种食材,都和萝卜是绝配,它们在民间都有“养肺高手”的美誉,经常将它们一起煮着喝,能润燥清热,助消化,吃好冬天少生病!
第一种:白萝卜+橄榄
比如霜降后,也是橄榄大量上市的时候,橄榄具有利咽消肿、生津止渴、促进消化等功效,特别适合在霜降时炖汤喝,每次喝完橄榄萝卜汤,不仅呼吸顺畅了,而且干咳也好了,在秋冬两季经常干咳的人,可以炖这道汤给家人喝!
【推荐吃法】:白萝卜橄榄排骨汤
【食材准备】:白萝卜300克、橄榄6-10颗、排骨300克、姜片、食盐、清水适量。
【制作方法】:
第一步:首先将橄榄放入淡盐水中浸泡10分钟,然后把大橄榄对半切开,小的就不需要,接着把白萝卜削皮后切成滚刀块备用,也可以把白萝卜切成薄片备用。

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第二步:将排骨剁成小块后放入锅中,同时加入适量冷水,大火将排骨焯水10分钟后捞出,然后再把排骨放入温水中,将排骨表面的浮沫冲洗干净。
第三步:把排骨和橄榄、姜片、适量热水全部倒入砂锅中,中火炖20分钟后,把白萝卜倒入锅中,继续炖15分钟,时间到后,撒上一点食盐,继续炖3分钟即可食用。炖好的白萝卜橄榄排骨汤一定要当天喝完,因为这道汤放的太久,味道会差一大截!

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第二种:白萝卜+百合
在霜降后,我一周至少会吃两次百合,因为百合具有“滋阴养肺、养心安神、清热解毒、润肠通便、补脾胃消食”等功效,将它和白萝卜一起煮,降燥润肺的功效会特别好,这道菜也是我们村老中医一直推荐我经常喝的一道汤。
【推荐吃法】:白萝卜百合雪梨汤
【食材准备】:白萝卜100克、雪梨1个、干百合20克、红枣、冰糖适量。
【制作方法】:
第一步:首先将白萝卜和雪梨全部都削皮后冲洗干净,然后把它们都切成0.3厘米厚的薄片备用,接着再把红枣冲洗干净。
第二步:把干百合放入冷水中浸泡2-3小时,直到百合完全泡胀即可捞出,然后再用流水将百合冲洗干净。
第三步:把百合、白萝卜、雪梨和红枣全部放入锅中,同时加入适量冷水,接着盖上锅盖,中火将它们炖15分钟。

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第四步:15分钟后,将少许冰糖倒入锅中,继续炖3分钟即可食用,如果不能吃特别甜的,不加冰糖也很好喝!
霜降后,萝卜和“橄榄、百合”是绝配!它们都是天然的“养肺高手”,润燥清热,助消化,吃好冬天少生病!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。