资料记载，20世纪30、40年代，中山路32号，是一家由美国人经营的西餐馆，名曰吉美饭店（上图左侧“Jimmy’s”的店招），一楼经营西餐和洋酒，楼上还兼有客房，饭店以正宗的美式口味著称，冰淇淋是其一大特色。
2002年，老建筑拆除前的旧影，中间位置就是曾经的吉美饭店（吴正中摄影）
2024年，老建筑拆除改造后的近景。（吴正中摄影）
二十年前，中山路的这一片建筑被全部拆除，原址处建成了一排四层的仿新建筑。 如今，曾经的吉美饭店早已是鲜有人知，包括那一排消失的老建筑，估计许多人也已记不清它原来的样子了。包括拆除前，这里还曾有过我们熟悉的谷香村饭店、青岛文物商店。
老建筑不仅有着悠久的历史，还有着许多值得记录的故事，曾经中山路的吉美饭店就是如此。 1937年9月，美国著名记者埃德加·斯诺和他的夫人海伦·斯诺（尼姆·威尔斯） 来到青岛，就住在这座饭店，并在这里品尝到了非常美味的美国纯正口味的“圣代”冰淇淋，这些也被记载进了尼姆·威尔斯的《续西行漫记》一书中。
《西行漫记》影响几代国人
埃德加·斯诺，美国进步作家和记者，1905年生于堪萨斯城的一个贫苦家庭，1928年毕业于密苏里大学新闻学院，同年来到中国上海。后在宋庆龄的安排下，斯诺成为第一个在陕北红色根据地采访的外国记者。他的到来，也开启了中国共产党的红色外交大门。
1937年，斯诺写下了驰名全球的著作《红星照耀中国》（中译本名为《西行漫记》），该书一问世，立即在全世界引起轰动，端正了西方世界对中国工农红军的看法，被世界上许多评论家看作是“真正具有重要历史意义和政治意义的著作”，成为世界上最畅销的书之一。埃德加·斯诺热诚支持中国人民解放事业，长期向全世界宣传和介绍中国人民的革命和建设事业，增进了西方各国人民对中国的了解。
毛主席和斯诺夫妇在天安门城楼上
新中国成立后，埃德加·斯诺曾三次来华访问，并与毛主席见面。1972年2月15日，他在日内瓦病逝，享年66岁。斯诺在病重时曾留下遗言，“我爱中国，我愿在死后把我的一部分留在那里，就像我活着时那样……”在斯诺去世后，他的遗孀遵从他的遗愿，经过中国政府同意后，将他骨灰的一部分，安葬在前燕京大学的未名湖畔。
尼姆·威尔斯，原名海伦·福斯特，美国著名女记者、作家，1907年9月出生于美国犹他州的一个律师家庭。尼姆·威尔斯是她的笔名，这是丈夫斯诺为她起的，这个名字也陪着她使用终生。所以，本文的描述中也一直以尼姆·威尔斯的名字展开。
1931年，尼姆·威尔斯来到中国上海，在美国总领事馆当秘书，其间与埃德加·斯诺相识。1932年圣诞节，二人在日本结婚，尼姆·威尔斯成为斯诺的第一任妻子，后随斯诺来到北平定居，威尔斯是《密勒氏评论报》驻北平的记者。
彭德怀与威尔斯合影
尼姆·威尔斯与埃德加·斯诺一起从事报道活动，他们先后去了陕北边区，分别写下了《西行漫记》和《续西行漫记》两部极具影响力的著作。1949年5月两人分手之后，尼姆·威尔斯一直定居在美国康涅狄格州乡下的一座农舍里直至去世。
1978年，尼姆·威尔斯访问陕西。
做为中国人民的老朋友，尼姆·威尔斯曾在1972年、1978年两次回访中国，并在八十年代获得两次诺贝尔和平奖的提名。1996年，中国人民对外友好协会授予她"人民友好使者"的荣誉证书和证章，感谢她为中国做出的突出贡献。1997年1月11日，尼姆·威尔斯在睡梦中静静地离开人世，享年90岁。
1937年，毛泽东在延安接见美国友人，左二为尼姆·威尔斯，左四是毛泽东。
1937年，受斯诺的影响，尼姆·威尔斯决意去延安采访。从北平到西安，再到延安，这位生性大胆、充满智慧的女记者不仅多次历险，也成就了她一次身体和心灵的壮游。
1937年5月，尼姆·威尔斯克服重重困难抵达延安。在延安停留的四个多月时间里，她采访了毛泽东、朱德、周恩来等中国共产党的领导人，同时广泛接触了陕甘宁边区的战士、农民、工人和知识分子等各阶层人士。震撼之余，她将采访见闻和个人感受撰写成了《西行漫记》的姊妹篇《红色中国内幕》（中译本名为《续西行漫记》），进一步向世界揭开了陕甘宁边区的“神秘面纱”。1939年，以尼姆·威尔斯的名字由美国多兰姆书店出版，1979年美国与新中国建交时，在美国再版。
斯诺夫妇的青岛之行
斯诺夫妇
斯诺夫妇的青岛之行，是在日本第二次侵占青岛的前夕。此前，威尔斯已与斯诺暂时失去了联系，还好，经过斯诺的努力，二人终于在西安回合。
1937年7月7日，卢沟桥上的枪声，拉开了中国抗日战争的序幕。对青岛念念不忘的日本帝国主义也早已做出了再次侵占青岛的准备。8月13日，日本关闭了驻青岛领事馆，开始撤离日本侨民。尼姆·威尔斯在《续西行漫记》中写道：
“共产党和北平天津的电讯是切断了，但九月六号八点钟，我终于收到外界的第一次来讯。我的丈夫在天津打来一通无线电报，说：‘你仍可取道青岛而回，欲行从速，否则今年恐不能回。’
“这使我吃惊，在八月初，消息说，一切日侨，都已撤出青岛，因而我想他们（所指日军）一定先封锁那一港口，我们在延安的人都这样想，他们的第一行动，是占据胶济路（即胶济铁路）。但青岛仍然开通着，但也许随时就封闭起来。
“于是我决定去西安，若是我到的时候，青岛已经不通，我仍可由西安去山西前线去一会，直等到有路从内地出去的时候。我又怕运军的火车，不允许外国人搭乘，因为车是每天都被轰炸的。”
中山路“吉美饭店”旧影
1937年9月23日，斯诺夫妇登上了到青岛的列车。战火四起，让一切都充满了未知。尼姆·威尔斯在书中是这样记述的：
“山东的省城济南，在我们到达的前一天，也受到了第一次的轰炸，——附带还有日本人掷给韩复榘主席的传单。日本人在九月二十二日，初次猛烈地轰炸了青岛所属的山东省以及邻省。在这一天，八十五架飞机分成八队轰炸了铁路沿线各城市，包括孔子的生地曲阜在内。因此我们是正在轰炸之中，时间一点也不容耽误。”
左前方的建筑中央位置即为吉美饭店
1937年9月24日，斯诺夫妇到达青岛。他们入住了同为美国人开办的吉美饭店，并在那里享受到了一种久别的纯美国式的冰淇淋。
“在德人建筑的都市青岛的海滩上，我们消磨了几日，在那里我在‘精美馆’（吉美饭店）里尽量地吃了许多美国式的冰淇凌圣旦。这时要预定仍然停靠青岛的几只船舶的舱位，是非常困难的，但终于爱德华（斯诺）到上海去采访战讯，而我回那时已在日人占据下的北平。”
斯诺夫妇的青岛之行，查阅许久资料，未发现有在这里从事其他活动的记载，倒真像是一次中转站似的旅行。红瓦绿树、碧海蓝天的欧陆风情城市，也给他们留下了深刻的印象。在青岛度过了难忘的几天后，月底，二人再次分开，斯诺坐船去了上海，尼姆·威尔斯则乘火车回到了北京。此时国内形势愈发复杂，侵华日军与中国守军仍在上海展开鏖战，青岛虽然暂无战事，但随着日本侨民的纷纷回国，城市上空的阴云已是开始堆积。
20世纪40年代的吉美饭店位置
吉美饭店的信息得到的也是不多，除了老照片上的店招，以及民间的一些流传下来的故事，在青岛档案馆西餐登记商号清册中，竟没看到吉美饭店的信息。只是在青岛市志·旅游志（1936年旅游业兴盛时期青岛市主要旅馆、客栈、餐馆、咖啡馆等）条目中，看到一条信息：中山路32号，吉美饭店，美国人经营。
20世纪40年代后期的青岛西餐饭店信息表中，中山路32号的商号名称是民生饭店，合资性质，经理马海云，饭店的评定等级是最高级的甲等西餐店。而在四十年代里，吉美饭店的登记地址则一直是广西路41号，饭店性质是独资，经理周会棣。在档案资料中，还看到一家叫“新吉美”的西餐饭店，但除了店名，没找到其他登记信息。
当年中山路上的门牌号有过数次变化，但不影响商号店名的查找。历史图片中显示的“Jimmy’s”店招，吉美饭店就在此处应该没错。在一篇文章中还看到过这样的介绍，据曾经在这幢楼上居住的老人们回忆，当时中山路上的这家饭店里确实有一个大冰柜，一直用了许多年。这里不光西餐是纯美国口味的，冰淇淋也都是美国式的，品种很多，很受美国旅客的青睐。
关于斯诺夫妇青岛之行入住的吉美饭店的详细信息， 还需要进一步考证。
20世纪60年代，造反派在“公私合营谷香村饭店”门前张贴大字报和呼喊口号，勒令饭店改名。照片上方可见中山路32号的门牌。
1949年青岛解放后，此时的吉美饭店已不再经营。20世纪50年代公私合营，谷香村饭店从潍县路迁到中山路，就在吉美饭店的原址处继续营业，排骨面、熏鱼面、大虾面等招牌品种几十年里长盛不衰，1996年，谷香村排骨面被评为“青岛首届十大特色小吃”之一，随后又获得“中华名小吃”称号，在中山路32号经营的这些年间，也是谷香村最为辉煌的时候。直到老建筑1996年那次改造时，才搬到了保定路上。
中山路的吉美饭店旧址（李世俊摄）
这座漂亮的德式建筑也是命运多舛，40年代，两端山墙极具特色的山花被拆除，又包括流畅坡面的阁楼，然后增加了一层，成为后来的三层建筑。改造后的这一排老建筑，一楼继续着商业网点的用途，不时变化着的门面，让曾经在这里发生的故事，渐渐的鲜有人知。
拆迁前的中山路老店
2003年，这排已难辩别早期特色的老建筑被全部拆除。 拆除前的建筑图片，中间有着“卡吉娅”招牌的这个门洞，八十多年前，美国著名记者埃德加·斯诺夫妇来到青岛后，将近一周的时间住在这里，每天就从这个大门进出，两人唯一的一次青岛之行，在青岛留下了他们深深的脚印。
前些年中山路发达商厦门前，还专门设立了一尊铜像，雕塑着埃德加·斯诺和他的夫人尼姆·威尔斯相对而望，他们倚靠的是一个巨大的冰淇淋，底座上刻有“续西行漫记”，“尼姆·威尔斯”的字样。这尊雕塑记载了这段美好的记忆。
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