2025黑珍珠餐厅指南发布！

南昌市

春天来了（出版中心店）、

炉忆牡丹亭两家餐厅入选。

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1月6日下午，2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在南昌举办。本年度指南共有全球34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线、新一线城市则呈现出多地摘钻、品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。

在现场，2025黑珍珠餐厅指南公布，南昌市春天来了（出版中心店）、炉忆牡丹亭两家餐厅成功入选，双双荣获一钻餐厅殊荣。其中，炉忆牡丹亭凭借其一贯的高品质菜品与卓越服务，连续第二年在激烈竞争中脱颖而出，稳稳占据黑珍珠榜单一席之地。而首次入选的春天来了（出版中心店）也毫不逊色，以独特风味征服评委味蕾。

值得一提的是，

由春天来了（出版中心店）

精心烹制的“江西茶油血鸭”，

在众多佳肴中崭露头角，

成功入选

2025黑珍珠餐厅指南“年度菜品奖”。

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“年度菜品奖”

全国仅有10道菜获此桂冠，

“江西茶油血鸭”能够跻身其中，

充分展现了南昌厨师精湛的厨艺，

以及对本地食材的精妙运用，

将江西特色茶油与传统血鸭完美融合。

近年来，

南昌餐饮行业发展势头迅猛，

南昌市通过实施

“政策扶持、载体建设、品牌塑造”

等一系列举措，

深入推进南昌赣菜“名品”塑造、

美食“名街”打造、餐饮“名节”推广、

赣菜“名店”创立以及赣菜“名厨”培育

等“五名”行动，

全力推动南昌赣菜品牌创新发展。

同时，

积极引导有实力的本土餐饮企业

在北上广深等一线城市开设赣菜特色门店，

大力拓展省外市场。

来源：洪观新闻记者 黄之昊、江西商务

编辑：梁琼 二审：万依柳 终审：凌云

南昌发布

微信公众号：nc_fabu