农历中的每一天都有着其自身的独特之处,承载着来自于各地的文化与习俗,而这些内容也正是人们对于各种美好期许的形式化表达,让生活更有意义和仪式感,也彰显出人们对生活的热爱。时间来到十一月初八,正是数九严寒,气候寒冷的时刻。不过这一天在义乌地区则十分的热闹,当地的人们会准备丰收的供品,来迎洪罗相公。这是一个源远流长的习俗,据说在100多年前,村子里遭遇了旱灾以及瘟疫,人们便请来了洪罗相公,而后没多久便下起了大雨,人们相信正是洪罗相公带来了好运,拯救了村民,为了表达感恩 ,便将十一月初八定为纪念洪罗相公的纪念日,每年都会通过热闹的仪式来祈福风雨和顺,作物丰收,衣食无忧等。这一习俗体现了浓浓的地域特色。
除此之外,十一月初八恰逢十二建除日中的“破日”,代表着破败,破裂等含义,所以在这样的日子中,讲究特别多,人们希望可以规避不顺,安稳顺利度过。下面就来看看这天需要注意的内容吧,牢记:1不开,做2事,吃3样,图个安稳吉祥过冬。
1不开
不开仓,传统里有“破日不开仓”的讲究,所谓开仓一般是指与钱财有关的行为,也就是把钱仓打开,在破日里开仓则意味着破财,财运受损,这是人们都十分忌讳的。所以在破日里要守好自己钱袋子,不要大手大脚,避免大的开支,守住自己的财。而且现在一天天临近过年,大家都希望可以把钱财收回来,以安心过年,自然也就不能把钱财放出去了。
做2事
打扫屋子,破者,也蕴含着破旧立新的含义,从日常行为来看,讲究进行大扫除,将家中的灰尘,旧物等都清除掉,这些代表着晦气,霉运等,都赶走之后,才能迎接福气进门。当然现在气候干燥,室内经常容易落灰,这时候把屋子进行个打扫,干干净净的,呼吸起来也舒畅,煮着健康又舒服。
破除陈旧观念,破日值得我们思考的内容很多,其实破除立新除了强调生活中的,还体现在观念上,这也是破日所体现的重要意义所在。时代的变化越来越快,而如果想要自己变得更加优秀,那么观念一定不能停留在过去,而是要随时更新,学习,勇于破除陈旧的观念,不断反思,同时更要尝试新的思维方式,才能越变越好。
吃3样
肉,从传统习俗来看,这天是义乌地区的传统活动,要吃得丰盛一些。当然从养生的角度来看,天寒地冻也要吃些肉来补充能量。
1、准备一点梅花肉,片成薄一点的块,其中先放葱姜生抽,盐,胡椒粉,仔细抓匀。
2、这里用的是原味的蒸肉粉,先将肉片腌半小时,把葱姜挑出来,再将粉料撒进去,裹到表面。
3、另外切点土豆,撒些盐,胡椒粉,也用粉料裹上,先放到蒸屉的底部。继而把肉放上去。
4、在蒸锅里边,大火加热一个小时,令其充分熟透后,即可关火出锅。
南瓜饭,这是我家冬天很喜欢做的一道美食,喷香好吃,而且温暖脾胃,还蕴含着丰收富足,衣食无忧的好兆头。
1、先来准备一些糯米,洗过以后,用清水浸泡,半小时以上。
2、继而处理些配菜,胡萝卜,火腿以及香菇等,都切得碎碎的。
3、最后把南瓜准备好,外皮先洗干净,再将其切开,清理出内部的东西。
4、先把糯米与各种料炒一炒,锅热放一点油,糯米捞出来与各种料炒匀,表面都裹上油,届时倒在南瓜里边,放进蒸锅,四十分钟到一个小时,连带着南瓜一起蒸熟即可。
豆腐,鲜嫩爽滑的传统食物,冬天吃一些,滋补又润燥,帮助强壮骨骼,增强免疫等。煮汤喝非常简单,喝着爽口。
1、这里用的是卤水豆腐,将其划成小块。再掰一些西兰花,用盐水洗洗。
2、准备了一些虾仁,逐一剥出来,用清水冲干净。
3、起锅放油,里边加姜丝,虾仁先在里边炒一炒,变色成型后出锅。继续放蒜蓉,葱花,烹香以后倒入热水,豆腐下锅,调些盐,先煮五分钟,再把虾仁以及西兰花倒里边,两分钟后关火。
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