如今，越来越多人开始注重养生，不少人会跟风购买药店的养生保健品，却忽略了身边最朴实的食材。
其实，真正的“养生密码”就藏在我们的菜市场里，那些便宜又常见的蔬菜，远比昂贵的保健品更贴合人体需求。
今天就为大家盘点3种“宝藏养生菜”，其中青椒仅排第三，第一名更是家家都能轻松买到，快来看看你经常吃吗?
第三名：青椒
提到青椒，很多人只把它当作调味菜，却不知道它的养生价值远超想象。
青椒它里面的维生素特别的高，甚至比橙子还要高。维生素C是天然的抗氧化剂，能增强免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭。
除了营养丰富外，青椒的价格也十分亲民，一年四季都能买到，做法也多种多样。无论是清炒青椒土豆丝、青椒炒鸡蛋，还是用来做馅料、炖菜，都能保留其大部分营养。
咱们在烹饪青椒时建议避免过度油炸，以免破坏其中的维生素，平时用它炒个虾仁、炒个肉丝或者鸡蛋，都是非常不错的。
第二名：菠菜
排在第二名的是菠菜，这种看似普通的绿叶菜，却是养生界的“低调强者”。
菠菜中含有丰富的铁元素、膳食纤维、叶酸、维生素K等营养成分也很丰富，老少皆宜，所以大家平时的时候可以多吃一些。
菠菜的价格常年稳定在几元钱一斤，购买和食用都很方便。不过菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，所以烹饪前最好用沸水焯烫一下，去除大部分草酸。
咱们平时做个清炒菠菜、菠菜蛋花汤、菠菜猪肝汤都是很不错的吃法，简单几步就能做出营养美味的菜肴。
第一名：白萝卜
当之无愧的养生菜第一名，就是我们再熟悉不过的白萝卜!俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜的养生功效早已被大众认可。
它性凉，味甘、辛，具有清热生津、消食化滞、润肺化痰等功效，尤其适合秋冬季节食用，能缓解干燥天气带来的不适。
白萝卜的营养成分也十分丰富，含有维生素C、维生素E、淀粉酶、膳食纤维以及多种矿物质。更难得的是，白萝卜价格便宜，几块钱就能买一大根，无论是生吃、凉拌，还是炖排骨、煮火锅，都十分美味，尤其冬季吃它最适合了。
看完这份盘点，是不是发现养生其实很简单?不用追求昂贵的保健品，只要在日常饮食中多留意这些便宜常见的蔬菜，合理搭配、健康烹饪，就能轻松收获健康。
青椒、菠菜、白萝卜都是我们生活中容易买到的食材，从今天起，把它们都端上餐桌，用最简单的方式开启美味之旅吧!
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