我们的历史悠久，传承多种多样，尤其在正月里，传统各种每一天都有讲究。随着热热闹闹的春节过后，迎来了正月二十三，正月二十三是传统的“燎疳节”，俗话说“燎疳节燎百病”。
正月二十三是春节尾声的重要节点，民间称燎疳节、小填仓、善财童子诞辰日，在各地的习俗各种各样。明日正月二十三，无论贫富记得“吃3样，做1样”安康纳福寓意好，了解老传统！
一：金圈烧饼
在正月二十三，按照传统会吃金圈烧饼，金圈烧饼环状如轮，寓意火神护体、安康如意！
【金圈烧饼】食材：面粉、香葱、盐、五香粉，花生油。
1，面粉装在碗里，加入适量开水，边加边搅拌成絮状，然后加入适量份量外的干粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒一下面团。
2，面团擀成薄面皮，刷上一层油酥，撒上五香粉和葱花，卷起来盘成圆饼，用擀面杖擀开，放入平底锅烙熟即成。
二：红汤面
正月二十三，很多地方会吃红油面，红油象征烈火，面条绵长象征健康长寿，这一日吃红油面寓意消灾祛病、健康长寿！
【红油面】食材：面条，菠菜少许，蚝油1勺，生抽1勺，麻椒粉半勺，醋少许，芝麻半勺，盐少许，大蒜末，辣椒粉，熟花生米，榨菜。
1，碗里放入蚝油1勺，生抽1勺，麻椒碎半勺，醋少许，芝麻半勺，盐少许，大蒜末，辣椒粉，把碗里泼上热油，然后拿筷子搅拌均匀，这个就是料汁
2，锅里烧开水，把洗净的菠菜放入锅里汆烫熟捞出，放入面条煮熟，料汁中冲入2勺汤，把面直接捞入碗中放上菠菜，熟花生米和榨菜即成。
三：吃饺子
在正月二十三，不但是燎疳节，更是善财童子诞辰日，很多地方有吃饺子的传统习俗，饺子外形似元宝，寓意招财进宝、迎福纳祥！
【猪肉莲藕饺子】食材：面粉400克，肉馅适量，莲藕1节，酱油少许，盐少许，葱末，姜末，花生油适量。
1，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀备用，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱姜末拌匀，最后放入莲藕碎拌匀，饺子馅即成。
2，面团揉匀揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮，包入馅料捏紧，饺子即成，放入开水中煮熟捞出即可。
正月二十三记得做1件事：
1，燎疳节：传统中正月二十三是“燎疳节”，这一日家家户户会在门口点燃火堆，点火后全家烤火寓意烤去病痛迎来健康！
峰儿话语：
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