步入春天

德清人的“菜篮子”迎来了好消息

春菜“军团”初报到

其中

德清人爱吃的

春天“第一豆”——蚕豆

大量上市啦

打开网易新闻 查看精彩图片

蚕豆大量上市

春吃蚕豆，胜过吃肉。在城东农贸市场的蔬菜摊位上，刚上市的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，妥妥的占据着“C位”。

打开网易新闻 查看精彩图片

“目前，市场上的蚕豆主要产自云南、福建等地。”摊主沈女士一边帮顾客称重，一边向小编介绍到，蚕豆从2月末上市到5月底下市，不仅是春天“第一豆”，货架期在所有春菜中也算是“超长待机”。

市场价格抢先看↓

新鲜带壳蚕豆5-7元/斤

新鲜去壳蚕豆20-25元/斤

打开网易新闻 查看精彩图片

在盒马鲜生的“春菜”专区，小编也发现了蚕豆的身影，1kg售价19.9元。翠绿饱满的蚕豆一上架就格外抢手，不少市民专程来挑这口春日限定鲜货。“葱油蚕豆加点糖，慢慢收汁，吃起来皮酥肉烂，口味鲜香。”正在挑选的市民吴女士饶有兴致地分享着家常做法。

据了解，等到四五月份，德清本地蚕豆将“接棒”上市，想吃本地蚕豆的市民还要再等等哦。

打开网易新闻 查看精彩图片

蚕豆虽好 也不能多吃

蚕豆有不少人体需要的重要营养素，能帮助我们增强免疫力，促进肠道蠕动，预防便秘还能保护心血管健康。

但是，医生提醒：吃蚕豆不能贪多，因为其热量和碳水化合物含量比较高，堪称“热量刺客”，所以糖尿病患者或减肥人士一定要适量食用，除此之外，痛风患者也要谨慎适量食用，因为蚕豆含有嘌呤。

春天已经来啦

大家喜欢吃哪些春菜

欢迎评论区和大家分享哦


编　辑：陈羽然

责　编：归李喆

审　核：程 昊

打开网易新闻 查看精彩图片

你爱吃蚕豆吗？