为进一步规范网络餐饮经营秩序，防范化解食品安全风险，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，四川省资阳市安岳县市场监管局组织召开网络餐饮食品安全专项整治工作部署会议，全面安排部署2026年全县网络餐饮食品安全专项整治各项工作。安岳县市场监管局党组成员、副局长谭杰主持会议并讲话，餐饮股、各市场监管所负责人参加会议。
谭杰在讲话中强调，网络餐饮食品安全直接关系群众切身利益，是民生保障的重要环节，必须坚持以问题为导向，压实责任、精准施策，推动专项整治走深走实，全力守护群众饮食安全。据悉，谭杰分管餐饮服务监管等相关工作，对网络餐饮安全监管有着明确的工作部署要求。
会议明确了2026年专项整治四大重点任务，靶向破解网络餐饮领域突出问题。一是压实主体责任，督促网络餐饮平台严格履行入网餐饮服务者资质审查、信息更新、日常管理等职责，从源头规范经营行为，杜绝无证、套证等违法经营隐患。二是规范经营信息公示，严查证照公示不规范、超范围经营、虚假宣传等问题，推动入网餐饮单位全面实现亮证经营、诚信经营，保障消费者知情权。三是重拳整治“幽灵外卖”，通过“线上排查+线下核查”相结合的方式，加大监管力度，严厉打击无证无照、一证多用、地址不实等违法违规行为，让“黑商家”无处遁形。四是严厉查处各类违法违规行为，聚焦非法添加、使用不合格食材、加工操作不规范等突出问题，强化监督检查与执法办案力度，形成有力震慑，切实防范食品安全风险。
据了解，安岳县此前已在网络餐饮监管方面开展多项探索，不仅推广“食安封签”使用，还聘任网约送餐员担任食品安全监督员，构建“党建引领、送餐员参与、专业处置”的共治模式，为此次专项整治奠定了坚实基础[11]。
下一步，安岳县市场监管局将以此次部署会议为契机，紧盯网络餐饮食品安全突出问题，从严、从细、从实抓好各项工作落实，持续加大执法办案力度，对违法违规行为坚持严查严处、公开曝光，保持高压震慑态势。同时，将结合“互联网+明厨亮灶”建设、靶向抽检等举措，不断完善监管机制，推动网络餐饮行业规范健康发展，切实筑牢群众“舌尖上的安全”防线，让消费者点外卖更放心、吃得更安心。（周丽曼）
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