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食物
是我们与这片土地
最古老的契约
履约的方式
就是认真吃好每一餐
一口家常
撑起了中国人的一日三餐
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微纪录片《大食物观里的中国粮》（第二季）
之《丰稔之味》
即将温暖上线！
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杭州湾畔的慈溪
稻穗已经垂首了七千余年
一群懵懂的小朋友
来到这里
解锁一碗饭的“前世今生”
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当书本上的汉字
变成手中的稻穗
当“粒粒皆辛苦”
不再是背诵的唐诗
土地用最朴素的方式
给孩子们上了一堂
关于“来处”的课
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稻田之外
还有更多惊喜
掰玉米
摘青菜
拔萝卜
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小朋友们在这里
将知识与收成打包带走
父母也在这堂溯源课上
得到了土地最踏实的反馈
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劳作过后
一桌热饭是最好的犒劳
带着田间的收获回到厨房
灶火燃起
轮到它们登场
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蔬菜带着泥土的清香
用富含植物甾醇的
玉米胚芽油
猛火快炒数十秒
成就一盘清脆鲜亮
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清蒸
是对一条鱼的最高敬意
而后
一勺烟点高
富含Ω-3亚麻酸的
亚麻籽油泼下
激发葱香
瞬间点睛
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在慈溪
螃蟹和年糕是天生一对
优质蛋白与碳水
在油香中交融
一道蟹炒年糕
稳稳拿捏江浙人的胃
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五常大米中饱满的支链淀粉
自然香用9%黄金碾磨技术
嚼得出黑土地上
阳光沉淀的弹性
新疆雪花粉蒸出的馒头
则裹挟着天山雪水
滋养出的筋道麦香
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一餐饭的旅程
从土地开始
在餐桌结束
而这一切
即将徐徐展开
锁定《大食物观里的中国粮》（第二季）
之《丰稔之味》
看米面粮油背后的中国餐桌
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来源｜央视财经
编辑 | 沈轲艺
审核｜吴奇林 胡孟才
慈溪·智造
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