眼下正值大球盖菇丰产期，走进普安县盘水街道白石村大坪林场食用菌种植基地，大球盖菇陆续破土探出头来，高低胖瘦各不相同，煞是惹人喜爱。村民们走进基地采摘鲜菇，通过分级装筐后，这些新鲜的大球盖菇远销北京、上海、广州等一线城市。

据了解，今年，普安县鲜木生态农业发展有限公司在盘水街道大坪林场、茶源街道细寨林场、地瓜镇岗坡林场栽培了360亩大球盖菇，因为土壤肥、自然环境好，三个基地的大球盖菇长式喜人、色泽明亮、品质一流。

鲜木生态农业发展有限公司总经理李刚介绍：“三个基地预计产量在30万斤至40万斤之间，总产值在300万元左右。”

“销量不发愁，产多少就能卖多少，只要管理得好，一二三级菇在市场上走得很俏。”基地技术员叶兵卫说，大球盖菇属于高海拔地区特产，口感好，做法多样，可炒、可炖、可煎，适宜做家常菜、私房菜，在市场上备受青睐。

“我从6月份就来这里打工，每月3000块钱的工资，三个多月将近得10000块钱，家门口就把钱挣到手。”算起在基地的务工收入，当地村民刘霞高兴地说。360亩大球盖菇产业带动了周边村民在基地务工900多人次，工人工资90多万元。（文/图 侯荣 匡维明 谭化文 王先华）

来源：中国黔西南微信公众号

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