由于前期赤藓糖醇的高利润，大多数生产厂家开始扩产，一些其他糖醇企业也开始新上马赤藓糖醇项目，抢滩赤藓糖醇的红利。

据甜味剂专业委员会2020～2021年度年会提醒：在全球低糖减糖趋势的带动下，以及国内以元气森林等为代表的无糖低糖饮品热销的影响，近两年赤藓糖醇以天然、零热值、不参与血糖代谢、较高耐受量及酸热性能稳定等特点，受到市场的高度关注，产销规模出现较快增长，随着赤藓糖醇行业景气度持续提升，正推动现有厂家扩充产能和新投资者进入，目前的产能超过40万吨，供大于求将使得赤藓糖醇行业的市场竞争趋于激烈。据Mysteel数据，预计2022年的赤藓糖醇需求量在30万吨左右，3—5年之内行业需求量会达到50万吨左右。目前赤藓糖醇正在建设或计划建设的产能在24万吨。如果这些产能在2年内建成，那么届时赤藓糖醇的产能将达到60多万吨，供大于求的现象将会持续扩大。

赤藓糖醇的供需格局和市场价格不能单从供给方的角度考虑，合理的均衡价格会拓宽这一产品的应用范围，因为高价，会很大程度上限制产品应用场景的开发。目前赤藓糖醇的价格已经从前两年的3万多元/吨下降到近期的1.3万元/吨以下，价格的下降促进了下游终端无糖食品、饮料等产品的开发，进一步促进了赤藓糖醇的需求端增长。长期来看，通过市场的自主调节，赤藓糖醇产业未来将出现如下趋势：

1、随着新建产能的陆续投产，供大于求的状况将会维持一段时间，市场价格将会继续走低或低位震荡。

2、下游消费受到疫情抑制及市场疲软等系列问题影响，增量乏力。促使很多中小厂家低价出售，无序的低价竞争扰乱了整个市 场，但长期来看，无法持续，一些厂家退出这个市场只是时间问题，随之市场供需会达成一个新的平 衡，价格逐渐恢复到合理区间。

3、赤藓糖醇的生产还是有一些技术壁垒，新进厂家可能面临产品质量瑕疵或产品技术服务跟不上的问题，同时销售渠道也是关键，未来赤藓糖醇产业会像2000-2010年间的木糖醇企业一样，最终会集中到3-5家头部企业，其他小企业将会面临转型转产的命运。

总结：赤藓糖醇产业目前是拼市场、拼价格、拼售后服务的关键期，随着赤藓糖醇市场的逐步成熟，价格也将回归理性，就看最终谁会笑到最后