根据联合国粮食及农业组织和世界卫生组织 (FAO/WHO)、国际益生菌和益生元科学协会 (ISAPP)以及中国营养学会《益生菌与健康专家共识》的定义,益生菌是指当给予一定数量时,能够给宿主带来健康益处的活的微生物。
“益生元”的定义仍维持经典定义,2021年中国营养学会益生菌益生元与健康分会根据全球益生元科学研究证据现状和我国益生元产业发展现状,提出了《益生元与健康科学专家共识》概要,在本次共识中,益生元特指“一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性从而益于人体健康的食物成分”。 低聚木糖,属于益生元的一种,是一种功能性低聚糖,可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性,该特性被认为与维生素的产生、免疫刺激和降低肠道运转时间以及降低胆固醇等多方面有关,肠道中双歧杆菌的增殖也会抑制病原菌的生长繁殖,产生某些消化性的酶,并帮助机体重建肠道菌群
“益生元”的定义仍维持经典定义,2021年中国营养学会益生菌益生元与健康分会根据全球益生元科学研究证据现状和我国益生元产业发展现状,提出了《益生元与健康科学专家共识》概要,在本次共识中,益生元特指“一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性从而益于人体健康的食物成分”。 低聚木糖,属于益生元的一种,是一种功能性低聚糖,可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性,该特性被认为与维生素的产生、免疫刺激和降低肠道运转时间以及降低胆固醇等多方面有关,肠道中双歧杆菌的增殖也会抑制病原菌的生长繁殖,产生某些消化性的酶,并帮助机体重建肠道菌群