乳糖是乳制品中的一种糖分，也是人体代谢能量的重要来源。在奶粉中，乳糖是主要成分之一。它有三个特点：

1.乳糖二糖类糖分，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的一种二糖类糖分。在人体内，乳糖需要通过小肠腔中的乳糖酶降解为葡萄糖和半乳糖，然后被吸收入血液循环中，成为人体能量的重要来源之一。
2.乳糖是主要的碳水化合物成分。在奶制品中，乳糖是其中的主要碳水化合物成分。相比葡萄糖、果糖来说，乳糖的甜度较低，但其能够提供更为稳定的能量，且不会引起血糖快速升高。因此，适量摄入奶制品中的乳糖有利于维持身体正常能量代谢。
3.不适合乳糖不耐受的人。乳糖不耐受的人缺乏乳糖酶，导致乳糖不能被有效地消化和吸收，进而引发腹泻、胃部不适等不良症状，所以需要限制乳糖的摄入，选择低乳糖或无乳糖的奶制品，或者在食用奶制品时添加乳糖酶等辅助消化酶。

总之，奶粉中的乳糖是其中的主要碳水化合物成分，能够为人体提供稳定的能量来源。但对于乳糖不耐受人群，需要有所限制，应该在医生或营养师的指导下食用。