微波炉和烤箱既然要做二选一的选择，就要先理清楚二者有什么作用，这样才能根据自己的需求最大限度的做出适合自己的选择。
微波炉的用途
1、二次加热：直接将煮好的食物放入微波炉中，然后设定好温度低和时间，就能够完成加热，时间一般在3-5分钟。
2、烹调食物：根据微波炉功能不同，可以用来做一些简单的菜品，比如蒸蛋、蒸鱼等。
3、解冻食物：将解冻的食物取出，放入微波炉中，然后点击解冻按钮，就可以完成解冻。
4、烘干食物：当瓜子或花生等食物受潮时，只需放入微波炉中加热烘干，即可恢复口感。
烤箱的用途
1、干燥食物：瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，家用烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
2、自制烤肉：只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
3、自制零食：孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
4、发酵面团：将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
从前文微波炉和烤箱的用途可以看出两者的区别所在，下面我再详细从用途、原理、实用性谈谈两者的区别。
用途不同
电烤箱：它主要作用是“烤”，比如烤面包、烤串、烤鸭等等，但凡是与烤有关的烹饪手段，都可以通过电烤箱来完成。
微波炉：它主要用途是“加热”，只要是需要加热的食物，都可以通过微波炉进行加热，比如米饭、菜、各种汤水等等。
原理不同
烤箱的原理：直接将电能转化成辐射热，像日常生活中常见的太眼光，也属于一种辐射热，但烤箱内的辐射热会更加集中，通过特殊的电路和开关，来控制烤箱内的温度。
微波炉的原理：自然界中存在微波，而微波炉的原理就是通过特殊的装置，将电能转化成微波，然后在封闭微波加热舱内进行传播和折射，微波以高频振荡的方式进行传播，同时也会穿透食物，在高频振荡过程中，食物就会被加热。
实用性比较
烤箱：对大多数家庭来说，“烤箱”能够加工的食物极其有限，且还需要消耗大量的时间，虽然自己动手丰衣足食，但相较于时间成本，还是比较高的，除了能够用来“烤”食物，几乎没有其他用途。
微波炉：如果是普通的食物，通过微波振荡食物，它可以在短短的几分钟内将食物加热到需要的温度，虽然耗电量会相对高一些（其他家用电器，不是烤箱），但效率却提升了很多倍，从实用性上讲，要比烤箱更好，但价格相对也高一些。
总的来说，如果不是有特殊需求购买微波炉更加适合家庭使用。以上就是我今天分享的内容，如果本文对你有所帮助，可以 点个【赞+关注】支持一下，也可以分享给你的朋友，码字不易，感谢！!
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