网购指南
#hz,441
这款零食,是编辑部复购最多之一。
去年团建的时候,还被拉去露营场地。当作零嘴边吃边唠嗑,别提多带劲。
鱼片都是新鲜烤制,所以一打开就能闻到扑鼻的鲜甜鱼香。
吃起来,松软中带点焦脆,就连挑剔的舟山同事都夸好吃。
当时去舟山,连着跑了两个月,走了10家工厂和码头,才最终敲定这款产品。
去源头定制,也是为了保证原料的质量和口感。
我们最终选择了安康鱼和鳗鱼,是因为这两种鱼都是舟山海域的经济鱼种,上岸就能直接加工。
像其他深海鱼,比如说鳕鱼,捕捞后难免需要冷冻,口感就会差一些。
因为是工厂定制,所以不添加淀粉和防腐剂,就是简单的调味:盐、糖、味精...
我们也知道,舟山的海鲜吃的就是一个新鲜。所以鱼片在预加工的时候不经过冷冻,直接新鲜烤制。
新鲜捕捞的鱼,收网后进行挑拣,清洗装箱后,立马送去山东工厂加工。
要知道,制作鱼片很看气候和海域。送去山东加工,当然是因为那里气候冷,温度低,做出来的鱼片口感更佳。
用140℃恒温烘烤,这样做出来的鱼片不会油腻,酥软松脆,营养价值也不易受损。
收到的鱼片是一整块,色泽金黄,看着就很诱人。
撕开,纤维整齐,不会一掰就碎,韧劲也很足。
唯一的缺点,就是保质期短,只有15天。
不过啊,我收到之后都是吃到停不下来,根本放不过一个星期,所以这点也不必担心。
包装上,我们也做了升级。我很喜欢外包装清新的海洋蓝色,防潮包装也容易储存,保证口感。
规格依旧是80g/包的小包装,2个套袋,开袋即食。
最后就是价格。
59.9元4包,包邮,可以随意组合鳗鱼或者安康鱼。
舟山现烤鱼片
59.9元4包,1包80g
第二份减10元,可随意组合
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