韭菜肥肠，一道令人垂涎的传统美食！

首先，准备好新鲜的韭菜和洗净的肥肠。韭菜切段，肥肠切段备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

接着，放入肥肠段，中火翻炒至微黄。

加入切好的韭菜段，继续翻炒至韭菜断生。

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调入适量盐、生抽和料酒，翻炒均匀，让肥肠和韭菜充分吸收调味。

最后，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让肥肠更加入味。

韭菜肥肠出锅啦！口感鲜嫩，香气四溢，绝对是一道下饭的好菜！

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