随着消费健康意识的提升和对益生菌功效的深入了解，益生菌在促进肠道健康、增强免疫力等方面的积极作用已成为普遍共识，市场上各类益生菌品牌及产品更是层出不穷。就在近日成都举行的2024第九届中国特殊食品大会上，澳优旗下锦旗生物正式官宣，全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广，助力更多益生菌产品实现科学化、精准化、个性化发展。
可别小看这一动作，无论是伊利，还是澳优，已在益生菌领域深耕十余年的他们，此举不仅是双方创新协同的又一里程碑成果，更值得注意的是，在同质化竞争越来越“卷”的当下，伊利、澳优给中国消费者端出的这盘“益生菌大餐”背后的硬实力，绝非寻常可比。
1.创新协同又一里程碑，3株金标益生菌非同一般
本届中国特殊食品大会，来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业等超2000位代表齐聚，共同探讨特殊食品产业的发展前景和市场机遇。
在大会分论坛“原料创新发展及应用大会”上，澳优旗下锦旗生物研发总监郭新梅博士受邀分享澳优益生菌优势资源的开发与成果应用相关情况，并在现场正式官宣，锦旗生物全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广。
郭新梅博士介绍，该3株金标益生菌为动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，分别应对肠道健康、体重控制和口腔健康三大国民健康需求。
伊利这3株金标益生菌可非同一般， 3株菌株均分离自健康中国婴儿肠道，从伊利自主建立的中国母婴源益生菌菌株库筛选获得，耗时10余年筛选并打造，在国际舞台获得多项权威认证与认可，此前已成功应用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列产品中。
此次合作，对于是伊利和澳优来说，这也是双方创新协同又一里程碑式成果。
郭新梅表示，澳优将充分利用伊利提供的金标益生菌资源，进一步拓展其在益生菌市场的布局，开发出更多符合消费者需求的高品质营养健康产品，从而满足市场上日益增长的对于健康、安全、有效的益生菌产品需求。
2.打破进口垄断，树立自主研发示范标杆
随着消费者健康意识的提升和对益生菌功效的深入了解，近年来，益生菌市场规模持续增长。据欧睿国际数据，中国已是全球益生菌第二大消费市场，且每年正在以11%-12%的增长率快速发展，预测2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。
超过千亿规模的市场，吸引着中外各路企业进入。胡说有理从企查查上发现，与“益生菌”相关的企业超过4000家。而有数据显示，更多的企业都是在近5年内才成立。
不过，目前国内市场大部分企业选用的还是国外进口的益生菌菌株，产业供应链“受制于人”。如何打破进口垄断，不再被国外卡脖子？此次澳优承接伊利的3株金标益生菌就树立了中国益生菌产业自主创新研发的示范标杆。
据了解，3株金标益生菌中，其中动物双歧杆菌乳亚种BL-99是伊利第1株自主研发的益生菌菌株，可调节肠道菌群，促进肠道健康，已获13项专利授权，在消化道健康（促进胃消化、提升肠道蠕动、促排便、抑制肠道炎症、调节肠道菌群）、提升免疫力及预防骨质疏松3个方面获得国家专利授权，并累计进行超 460 人临床研究。
副干酪乳酪杆菌K56可缓解肥胖、改善代谢综合征，目前已获9项专利授权，在降低体重、缓解代谢综合征、调节肠道菌群等方面获得国家专利授权，已完成超200人减脂临床试验。
副干酪乳酪杆菌ET-22则具有预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气的作用，目前已获11项专利授权，在肠道菌群调节、口腔保健等方面获国家专利授权，已累计完成超170 人临床研究。
3.十余年深耕益生菌领域，诸多优势行业领先
能够打破“受制于人”的桎梏，伊利、澳优的付出绝非一日之功，因为，早在十多年前，双方就已经率先在大健康领域开疆破土，以科技研发创新为支撑，始终走在行业前沿。
作为健康领域的龙头企业，伊利集团在“全面价值领先”目标引领下，以消费者为中心，持续整合全球优势资源，致力于共建让世界共享繁荣的“全球健康生态圈”，益生菌是其重要业务板块之一，其始终密切关注并支持着澳优益生菌业务发展。
作为一家国际化、创新型健康产业集团，澳优创立20余年来，始终坚定实施创新驱动战略，在国内、欧洲、澳洲等地均建立了创新研发中心，构建了澳优“1+6+N”全球研发体系，并与国内外知名高校、科研院所等开展长期深入的产学研合作，致力于破解营养健康食品领域关键技术难题。
澳优旗下的锦旗生物，此次能护航金标菌株产业化生产和商业化推广，取决于其在行业内的诸多领先优势。
首先，在研发端，始终秉持“以婴幼儿级标准，做更好益生菌”理念的锦旗生物携手伊利创新中心、澳优全球研发中心，融合国家乳业技术创新中心尖端科研力量，形成了集益生菌基础科研、技术转化与产业应用为一体的强大科研生态系统，并与北京大学、中国农业大学、江南大学及荷兰瓦赫宁根大学等国内外顶尖学府深度合作，目前拥有功能菌株筛选平台30+，菌株库存超1000株，已取得106项益生菌专利，国内外文献发表100余篇，在益生菌细分领域科技创新处于领先地位。
2021年，由锦旗生物自主研发的MP108鼠李糖乳酪杆菌，被国家卫生健康委批准为新食品原料，可用于婴幼儿食品，打破了欧美国家对中国婴幼儿益生菌市场的垄断，中国婴幼儿益生菌菌株本土化发展取得突破性进展。
而在生产端，2023年，澳优与江南大学共同承担的“十四五”国家重点研发计划——益生菌产业化生产示范线落户锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂正式投产，建成了我国益生菌行业唯一的国家级示范产线，澳优也凭此成为中国乳制品行业唯一建成了益生菌全产业链的企业。
▲锦旗生物益生菌淮安超级工厂
在产品端，目前，锦旗生物已打造“锦旗益生”B2B全生命周期功能性益生菌解决方案，通过差异化定制配方、科学配比菌株、后生元益萃质及营养成分，为全年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择。而澳优营养品业务下游零售端两大品牌（爱益森及NC）以此为供应链基础，实现2023年上半年销售额同比高速提升。与此同时，锦旗生物还能提供ODM、OEM一站式多元代工服务，服务范围可包括即食性乳酸菌粉、乳清发酵液、客制化功能性菌粉、口含片、功能性饮料、喉糖、乳酸菌发酵浓缩液和保健食品等。
4.继续高水平研发投入，助力行业发展迈上新台阶
竞争日趋激烈，而实际上市场上益生菌的价格、质量却是参差不齐，企业竞争也各种“卷”。华研战略研究发布的《2024-2030年中国益生菌行业现状全面调研与发展趋势》报告就指出，产品同质化现象严重，缺乏个性化与创新性，使得消费者在琳琅满目的产品面前感到困惑与无所适从。这一问题直接导致了市场竞争的白热化，以及品牌之间的差异化难度增加。
然而，澳优锦旗生物却凭借自身优势，脱颖而出，底气十足。从“一株菌”到“一袋菌”，锦旗生物坚持“科学循证专利菌”基因，汇聚益生菌领域全球科研力量，构建集益生菌菌株资源库、功能开发与临床评估、菌株应用与发酵技术、菌株工艺与质量体系于一体的综合性研发平台，掌握了益生菌研发制造的核心能力。
在业内人士看来，此次伊利、澳优的强强联合，也将为整个益生菌行业的未来发展注入新的活力。
双方共同致力益生菌技术的迭代升级和产品质量的持续优化，这不仅有助于提升益生菌产业的整体竞争力，还将进一步扩大该产业在国内外市场影响力。更为重要的是，这一合作成果积极响应国家“健康中国”战略号召，通过提供更多优质的益生菌产品，将为国民健康事业发展贡献更大的企业力量。
在更多益生菌企业依赖于“拿来主义”之际，此次特殊食品大会期间举办的产业T20高峰论坛上，受邀参加的澳优（中国）执行总裁魏燕青围绕“创新技术解锁营养健康食品新未来”主题，分享澳优在创新研发方面的行业洞察和战略布局，他再次特别强调，“营养健康食品企业要开发出更高品质、更多元化的产品，让消费者从‘吃得饱，吃得好’向‘吃得营养，吃得健康’转变， 这对企业的创新研发能力提出了更高的要求。”
“科技创新是企业持续发展的关键动力，也是发展新质生产力的核心要素”，魏燕青表示，面向未来，澳优将继续坚持高水平研发投入，从做好市场需求的引领者、产业链的整合者、技术创新的推动者、营养知识的科普者等角度出发，以企业的高质量发展助力营养健康食品行业发展迈上新台阶，为人们的营养健康做出更大贡献。
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