这是妈妈带给我的菜，卤好的牛肚，在老家是弄火锅吃，也可以炒了吃，广州的天气现在不适合吃火锅了，加些配菜一起炒，味道也棒棒的，待客很不错的。
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材料：卤好的牛肚，芹菜，小半个红萝卜，红米椒1个，姜蒜葱，生抽料酒蚝油，陈醋。
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锅内放油，加入姜葱蒜炒香。
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加入切好的牛肚丝炒匀。
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加入红辣椒炒匀关火。
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