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时间过得飞快,随着一次次降温,冬天的脚步越来越近了,这时不少女人们都发觉手脚越来越冰凉。 一到冬天,女人们大多数都比男人怕冷的, 这是由于女人的特殊原因,很气血不足、经络不畅通,因此血液流不到末梢,就很造成了冬天手脚冰凉, 引起怕冷的症状, 因此除了日常要加强运动外, 饮食上要多吃些补气血的食物。 说起比补血, 人们首先想到的是红枣, 但我大家分享四种比红枣补血的食物,建议女人一周吃3次,脸色红润更显年轻, 手脚不冰凉,温暖过冬。一起来看看吧。

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第一种:牛肉:牛肉高蛋白、低脂肪,营养丰富, 味道鲜美,尤其是铁、锌含量非常高,有很好的补血功效,经常吃能补铁养血, 提升免疫力, 冬天吃它还能暖身暖胃。

推荐菜品【彩椒炒牛柳】

原料: 牛柳 1小块 红菜椒 半个 黄彩椒 半个 绿彩椒 半个 蒜 2勺 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 少许

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制作:1. 牛柳切成细丝后加入少许盐、淀粉、生抽和淀粉等调味料,拌均匀腌制三分钟;

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2. 烧热锅放入适量的油, 加入少许蒜丝进锅煸炒香,再加入腌制好的牛柳丝进锅翻炒至变色;

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3. 加入准备好的青、红、黄彩椒丝进锅翻炒几下;

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4. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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第二种:猪肝:猪肝也是补铁佳品,猪肝中含大量的铁元素含量很高,能促进血红蛋白的合成, 且猪肝中富含维生素A, 有利于增强身体的抵抗力,改善贫血的症状。

推荐菜品【青椒爆炒猪肝】

原料: 猪肝 1小块 青椒 2个 黑木耳 1小把 蒜 3瓣 料酒 2勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 油盐 少许

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制作:1. 猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒、生抽等调味料拌均匀腌制三分钟;

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2. 提前调制好碗汁: 少许盐、淀粉、生抽、料酒、蒜片等调味料, 再加入少许水拌均匀;

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3. 烧热锅放入适量的油, 将准备好的猪肝片放进锅中翻炒至变色;

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4. 加入泡软的黑木耳和青椒片放进锅中翻炒几下;

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5. 最后加入准备好的调味料汁放进锅中焖上两分钟后大火收汁即可。

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第三种: 黑木耳,黑木耳是菌菇的一种,有着“素中之荤”的美有, 富含大量的铁元素, 是是猪肝含量的8倍,能促进血液循环, 提高血红蛋白的水平; 且黑木耳还能活血, 有助于防血栓。

推荐菜品【木耳萝卜炒鸡片】

原料: 黑木耳 1把 胡萝卜 1根 鸡脯肉 1小块 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许

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制作:1. 鸡脯肉切成小片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制三分钟;

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2. 烧锅开水, 将腌制好的鸡肉片放进锅中焯烫变色后捞出备用;

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3. 烧锅锅放入少许油,将蒜片放进锅中煸炒香,再加入准备好的胡萝卜片进锅翻炒至微微出红油;

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4. 加入焯好的鸡片和泡软的黑木耳进锅翻炒几下;

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5. 加入少许盐调味,翻炒均匀, 再加入少许水淀粉勾芡后盛入盘种,撒上葱花即可。

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第四种: 南瓜, 南瓜也是一种补血佳品, 富含大量的胡萝卜素、多种维生素以及 铁、钙、锌、钴 等矿物质, “钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,它们都是补血的好原料。

推荐菜品【南瓜烧排骨】

原料: 南瓜 1块 排骨 1盘 姜 1小块 小葱 1把 冰糖 1勺 料酒 2勺 酱油 1勺 油盐 少许

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制作:1. 烧热锅放入少许油,将1勺冰糖放进锅中,中小火不停地翻炒至完全融化,直至呈棕黄色;

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2. 加入泡过的排骨进过翻炒上色, 加入少许料酒和生抽翻炒均匀;

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3. 再加入少许姜片进锅翻炒几下, 加入适量的水炖煮, 下入小葱段,大火煮开后转为小火, 加盖炖煮二十分钟;

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4. 加入准备好的南瓜块进过继续炖煮五分钟;

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5. 加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁即可。