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宣威火腿炒荷兰豆

食材：火腿，荷兰豆，黑胡椒粉。

步骤：

1、把火腿放在油中炒熟；

2、荷兰豆也需要用同样的方法炒熟；

3、加入火腿之后继续翻炒片刻；

4、装盘之后我们再撒入黑胡椒粉就可以了。

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宣威火腿炒香芹

食材：香芹1把，火腿，盐，鸡精

步骤：

1、把香芹洗净之后直接切成段备用；

2、火腿需要切成长条之后备用；

3、在锅中放油烧热，然后倒入芹段，翻炒几下；

4、等到芹段稍微变色的时候，我们选择倒入火腿；

5、继续翻炒几下放盐和鸡精，之后再稍微翻炒一会儿就可以装盘吃了。

宣威火腿炒圆椒

食材：圆椒2个400克，火腿200克，蒜头2粒。

步骤：

1、把圆椒洗净之后去核，然后切成菱形；

2、火腿肠需要对半切开，再切成片之后就可以把蒜头拍碎；

3、热锅的时候下油，中火放入火腿片，爆香兜之后起，在热锅的时候下油，放入蒜茸选择爆香，加入圆椒兜匀；

4、之后需要我们在锅边撒入温水少许，加盖之后煮上片刻，然后我们放入爆炒过的火腿肠，还需要加少许的白糖、盐、生抽，炒匀之后就可以上碟吃了。

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火腿的营养价值还是非常丰富的，首先在火腿中是含有非常丰富的蛋白质，其中还有适度的脂肪存在，再加上火腿中含有十多种的氨基酸、多种维生素，再加上其中的矿物质也是非常丰富的，因此吃火腿是可以帮助我们补充人体所需要的大多数营养物质。