随着冬季气温持续走低，空气湿度下降，很多人开始出现咽喉干痒、咳嗽不止的情况。特别是慢性咽炎患者，在这个季节往往会感到症状加重。

今天，邀请到耳鼻喉专家李迎春主任，给大家分享一个食疗小方——甘草金桔。

天然护喉组合：金桔与甘草

金桔能化痰止咳、健脾开胃，果皮中的挥发油和维生素C含量尤其丰富。这些成分有助于刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，缓解咽喉不适。

甘草可润肺化痰、补中益气，还能调和诸药。甘草中的甘草酸等成分能抑制咳嗽反射，缓解支气管痉挛，同时能在咽喉黏膜形成保护层，减轻刺激感。

二者搭配，既平衡了金桔的温性，避免上火，又增强了止咳护嗓的功效。

打开网易新闻 查看精彩图片

甘草金桔的五大益处

  1. 润肺止咳：甘草中的有效成分能抑制咳嗽反射，金桔中的挥发油可稀释痰液，对风寒咳嗽、慢性支气管炎引起的咳痰有改善效果。
  2. 健脾开胃：金桔皮中的柠檬烯等挥发油能刺激消化液分泌，改善食欲减退，甘草可调节胃肠平滑肌功能，缓解腹胀不适。
  3. 缓解咽喉不适：甘草浸膏能覆盖咽喉黏膜形成保护层，金桔挥发油可局部镇痛，对急慢性咽炎、用嗓过度导致的干痒疼痛有效。
  4. 清热解毒：甘草中的甘草甜素具有抗炎作用，能中和毒素，金桔维生素C含量高，可增强免疫力，对风热感冒初期出现的咽喉红肿有缓解效果。
  5. 安神助眠：甘草具有安神定志的功效，能够缓解紧张情绪，改善睡眠质量。金桔的香气也有助于放松心情，对压力引起的失眠、焦虑有辅助缓解作用。

甘草金桔

打开网易新闻 查看精彩图片

材料：金桔500克、冰糖100克、甘草20克、清水1000毫升。

步骤：

1、金桔用盐搓洗后晾干；

2、甘草装入纱布袋，与金桔、冰糖一同入锅加水煮沸；

3、小火慢熬至汤汁浓稠，放凉后冷藏保存。

建议每日食用3-5颗，可直接含服，也可以用温水冲泡饮用。

甘草金桔适合经常用嗓的教师、主播等人群，以及熬夜加班、容易消化不良的上班族。在秋冬易咳嗽、痰多的人群也可以经常食用。

（注：糖尿病患者不宜食用；胃酸过多、口腔溃疡或高血压人群需控制用量。）